A kávé művészete és mestersége: A rajongók útmutatója a kiváló kávé kiválasztásához, pörköléséhez és elkészítéséhez

Olvasói vélemények

A kávéról szóló könyv átfogó áttekintést nyújt, amely a kezdők számára is alkalmas, ugyanakkor olyan elemeket tartalmaz, amelyek a tapasztaltabb kávérajongókat is lekötik. A legtöbb értékelés dicséri a kávéfőzés és pörkölés részletes megközelítését, bár néhányan pontatlanságokat és szerkesztési problémákat emelnek ki. A könyv egyszerre szolgál információs kalauzként és gyönyörű kávéskönyvként.

⬤ Átfogó leírás a kávéról a kávébabok kiválasztásától a főzési technikákig.
⬤ Magával ragadó és könnyen olvasható írásmód.
⬤ Kiválóan alkalmas kezdőknek, akik szeretnék fejleszteni a kávékészítési készségeiket.
⬤ Gyönyörű illusztrációk és fényképek.
⬤ Hasznos tippek a főzési és pörkölési módszerekhez.
⬤ Kezdők és haladó kávérajongók számára egyaránt vonzó, akik további betekintést szeretnének nyerni.

⬤ Sok pontatlanság és hiba található a könyvben.
⬤ Gyenge szerkesztés, számos gépelési hiba és rosszul illesztett feliratok Kindle formátumban.
⬤ Néhány tapasztalt olvasó alapszintűnek vagy kevéssé informatívnak találta a tartalmat.
⬤ Kérdések merültek fel a pörkölési leírások pontosságával kapcsolatban.
⬤ Néhány vélemény szerint a könyv nem szolgálja ki kellőképpen a komoly kávérajongókat vagy a haladó felhasználókat.

(82 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Art and Craft of Coffee: An Enthusiast's Guide to Selecting, Roasting, and Brewing Exquisite Coffee

Könyv tartalma:

„Az évtizedek alatt, amelyeket Kevin Sinnott azzal töltött, hogy kávés szakemberek százaival találkozott és interjúkat készített velük, ahelyett, hogy átállt volna a sötét oldalra, és maga is azzá vált volna, fogta a tanultakat, és lefordította a kávészakértők nyelvéről angolra. Hogy miért? Azért, hogy Ön jobban élvezhesse a kávéját. Röviden, ha szereted a kávét, imádni fogod ezt a könyvet.” --Oren Bloostein, az Oren's Daily Roast tulajdonosa.

Nincs még egy olyan ital, amely a kávénál jobb módot ad arra, hogy beutazzuk a világot. Szó szerint megízlelheted a szumátrai vulkáni lávát, megszagolhatod India fűszeres mezőit, és a kolumbiai hegycsúcsokra emelheted a lelked a reggeli csésze kávéval. A The Art and Craft of Coffee megmutatja, hogyan hozhatja ki a legtöbbet a kávéból, a frissen pörkölt kávébabtól a kézzel készített főzetig.

A The Art and Craft of Coffee című könyvben Kevin Sinnott, a kávé világának leglelkesebb fogyasztóvédője oktat, inspirál és koffeinesíti Önt.

A könyvben a következőket találja:

⬤ Hogyan termesztik és szedik a zöld kávébabot.

⬤ Bepillantást nyerhet az egy eredetű kávébabokba és a világméretű kávészüretekbe.

⬤ Egy fényképes útmutató a saját otthoni kávépörköléshez.

⬤ Hogyan válassza ki a legjobb őrlőt a kávébabjaihoz.

⬤ Teljes, vizuális kézikönyv 9 kávéfőzési stílushoz, beleértve a francia presszót, a vákuumot, a Chemexet, az automata csepegtetést, a török ibriket és az eszpresszót.

Finom receptek tucatnyi kávé- és eszpresszóitalhoz.