A kávé történeti beszámolója: Egy metszettel és a fa botanikai leírásával.

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

An Historical Account of Coffee: With an Engraving, and Botanical Description of the Tree

Könyv tartalma:

Ez a traktátus, amely először 1774-ben jelent meg, a kávénövény jellemzőit, termesztését és felhasználását tárgyalja.

Szerzője, John Ellis (1710-76 körül) botanikus és zoológus volt, aki 1770 és 1776 között a dominikai kormány londoni ügynökeként dolgozott. A sziget jólétének előmozdítása érdekében kiadott mű a kávétermelők nehézségeit tükrözi.

Ellis a kávénövény virágának és termésének leírásával kezdi. Ezután bemutatja történeti áttekintését, és a kortárs utazási írásokra támaszkodva megvilágítja a kávéval kapcsolatos gyakorlatokat világszerte. Az elbeszélés kitér a növény korai arabiai felhasználására, a gyarmatokon való termesztésére és a kávéházak európai elterjedésére.

Ez az újrakiadás tartalmazza Ellis 1770-es munkáját is, amely a növények tengerentúli szállítására vonatkozó utasításokat tartalmaz. E sorozatban máshol újra kiadták a The Early History of Coffee Houses in England (A kávéházak korai története Angliában, 1893) című kötetet.".