A kecske beszerzése: Az ínyencek útmutatója

Olvasói vélemények

A könyv kifejezetten a kecskehúsreceptekre összpontosít, és nagyra értékelik változatossága és praktikus szervezése miatt. Bár néhány felhasználó megjegyzi a képek hiányát, a recepteket hasznosnak találják, és gyakran kívánják használni a könyvet.

Kifejezetten a kecskehúsra összpontosít, változatos receptek, hasznos azok számára, akik kecskét nevelnek, szépen rendszerezve darabok szerint, részletes útmutatók.

Hiányoznak a képek, amelyek néhány felhasználó szerint javítanák az élményt.

(4 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Getting Your Goat: The Gourmet Guide

Könyv tartalma:

A kecske ősidők óta fontos táplálékforrás. Az ősi barlangrajzok a kecskék vadászatát mutatják.

A kecske az egyik legrégebbi háziasított állat a Földön. A kecskehús pörkölt, curry, sült, grillezett, grillezett, darált, konzerv, vagy kolbász készülhet belőle. A kecsketej és a belőle készült sajt a történelem során népszerű maradt, és világszerte még mindig nagyobb mennyiségben fogyasztják, mint a tehéntejet.

A kecske az élelem mellett a korai embereknek bőröket is szolgáltatott, amelyekből köpenyeket készítettek, szőréből fonalat szőttek, és akkoriban - ahogy ma is - a gazdagság jelképe volt. Sok kecske birtoklása azt jelentette, hogy az ember jómódú volt, és soha nem kellett éheznie.

Ez a könyv recepteket tartalmaz a világ minden tájáról. Könnyen, sok közülük gyorsan elkészíthető, és mindegyik teljesen finom.