A kenyér meghódítása: Az agrárgazdaság 150 éve Kaliforniában

Olvasói vélemények

A könyv alapos vizsgálatot nyújt Kalifornia agrártörténetéről és a kapitalizmusról, a társadalmi dinamikára és a történelmi kontextusra összpontosítva, bár kritikák szerint kissé sablonos és kevés friss ötletet tartalmaz.

⬤ Nevetségesen informatív és átfogó
⬤ érdekes történelmi betekintést nyújt
⬤ kritikus gondolkodásra késztet a mezőgazdaságról és a társadalomról
⬤ gyors olvasmány érdekes bibliográfiával.

⬤ Egyes fejezetek unalmasak
⬤ a meglévő szakirodalom témáinak ismétlődése
⬤ nem elég mély az összetett gondolatok feltárásában
⬤ sablonosnak és elavultnak tűnhet
⬤ a szerző elszigeteltnek tűnik a kritikától.

(3 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Conquest of Bread: 150 Years of Agribusiness in California

Könyv tartalma:

Több mint egy évszázada Kalifornia a világ legfejlettebb mezőgazdasági övezete, egy olyan agrárgazdaság, amely nemcsak Amerika minden államát, hanem a legtöbb országot is megelőzi.

Kalifornia sikerének azonban jelentős ára volt. Kalifornia sosem volt olyan családi gazdaságokkal rendelkező régió, mint a Középnyugat, a kaliforniai tájat és a mediterrán éghajlatot manipulálták és kihasználták a modern üzleti érdekek szolgálatában.

Kalifornia, ahol olyan gigantikus vívmányok valósultak meg, mint a világ legnagyobb víztároló és -átadó hálózata, egyúttal mexikói mezőgazdasági munkások seregére támaszkodik, akik siralmas körülmények között élnek és dolgoznak. A The Conquest of Bread (A kenyér meghódítása) című könyvében Richard A. Walker elismert történész széles látószögű áttekintést nyújt a kaliforniai agrár-ipari termelési rendszerről a gazdaságtól az asztalig.

Feltárja az élelmiszerlánc minden egyes láncszemének hosszú fejlődését, bemutatva, hogy a termelékenységre és a növekedésre helyezett kitartó hangsúly hogyan tette lehetővé, hogy Kalifornia megelőzze az Egyesült Államok mezőgazdaságát. A villámcsapásokkal és meglepetésekkel teli A kenyér meghódítása lehetővé teszi az olvasó számára, hogy mérlegelje mind a támogatók, mind a kritikusok állításait a modern világ legkülönlegesebb mezőgazdasági burjánzásáról szóló vitában.