A Kerber-farm szakácskönyve: A Year's Worth of Seasonal Country Cooking: A Year's Worth of Seasonal Country Cooking

Olvasói vélemények

A szakácskönyvet dicsérik a jól megírt receptek, a gyönyörű illusztrációk és a szezonális ételek sokasága miatt. Sok kritikus szerint a receptek könnyen követhetők és élvezetesek, így alkalmi szakácsoknak és vendéglátósoknak egyaránt alkalmas. Néhány felhasználó azonban csalódottságát fejezte ki a receptek rendszerezése miatt, és úgy érezte, hogy a receptekhez képest túl sok a festői fotó.

Jól megírt receptek, gyönyörű illusztrációk, könnyen követhető, szezonális receptek nagy választéka, kiváló bemutatás, alkalmas vendéglátásra.

Nehéz megtalálni, hogy hol vannak a receptek, néhányan több receptet és kevesebb festői fotót vártak, nem minden kulturális konyha számára alkalmas.

(12 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Kerber's Farm Cookbook: A Year's Worth of Seasonal Country Cooking

Könyv tartalma:

Ünnepelje egy évnyi szezonális ihletésű recepteket egy csipetnyi vidéki életmóddal - a nyári homártekercsektől az őszi almaboros fánkokig.

A Kerber's Farm egy hetvenöt éves farm, országúti vidéki piac és élelmiszeripari vállalat Long Islanden, New Yorkban. A homártekercsek, házi készítésű piték, sós ételek és ízletes finomságok egyik legjobb New York környéki helyszíneként tartják számon. A kedvenc receptek minden évszakból biztosan tetszeni fognak.

Tapasztalja meg és kóstolja meg a farm évszakait 200 gyönyörű fényképen és több mint ötven recepten keresztül, amelyek a pékáruktól kezdve a főételekig, levesekig és salátákig, sőt még a házi készítésű kutyakajákig mindent lefednek. A magával ragadó vignetták tanácsokat adnak a bio palánták ültetéséről, a zöldségek betakarításáról, a friss tojást adó tyúkok neveléséről és a gazdaság ökoszisztémáját támogató méhek gondozásáról.

A Kerber's Farm 2020-ban mezőgazdasági oktatóiskolát nyit, hogy a gyerekeket megtanítsa a fenntarthatóság és az egészséges táplálkozási szokások fontosságára.