A Kína-tanulmány szakácskönyve: Felülvizsgált és kibővített kiadás több mint 175 teljes értékű, növényi alapú recepttel

Olvasói vélemények

A könyvet nagyra értékelik a könnyű és ízletes, növényi alapú (WFPB) receptekért, amelyek gyakran hétköznapi alapanyagokat használnak. Sok kritikus szerint a szakácskönyv elengedhetetlen az egészségesebb életmódra való áttéréshez, és sokan elégedettségüket fejezik ki a receptek változatosságával és egyszerűségével. Néhány kritikus azonban aggodalmát fejezi ki a cukor egyes receptekbe való beépítése és a tápértékkel kapcsolatos információk hiánya miatt, amelyek szerintük kritikus fontosságúak az egészségtudatos főzéshez.

⬤ Könnyű és ízletes receptek
⬤ mindennapi alapanyagokat használ
⬤ vizuálisan vonzó fotók
⬤ hasznos a WFPB étrendre való áttérésnél
⬤ sokféle ételt kínál
⬤ praktikus javaslatok és helyettesítések
⬤ sok elégedett felhasználó.

⬤ Néhány recept cukrot tartalmaz
⬤ a receptek tápérték szerinti bontásának hiánya
⬤ aggályok a gluténhasználattal kapcsolatban
⬤ a könyvben javasolt vegán étrend radikálisnak vélt jellege
⬤ kisebb eltérések a receptutasításokban.

(248 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The China Study Cookbook: Revised and Expanded Edition with Over 175 Whole Food, Plant-Based Recipes

Könyv tartalma:

Kényeztesse magát a bestseller China Study szakácskönyv átdolgozott és kibővített kiadásával - több mint 175 ínycsiklandó recepttel és lenyűgöző, teljesen új fotókkal.

A 2 millió eladott példánnyal a The China Study-t a valaha kiadott egyik legfontosabb egészségügyi és táplálkozási könyvként üdvözölték. Kiderül belőle, hogy a teljes értékű, növényi alapú étrend a legjobb módja annak, hogy megállítsuk az elhízás, a cukorbetegség, a szívbetegségek és a rák széles körű terjedését.

A China Study szakácskönyv című bestseller új kiadása az Ön tányérjára teszi a China Study úttörő tudományos eredményeit. LeAnne Campbell, a The China Study társszerzőjének, T. Colin Campbellnek a lánya írta, a The China Study Cookbook most még több ízletes, könnyen elkészíthető növényi alapú receptet tartalmaz - hozzáadott zsiradék nélkül, minimális cukorral és sóval.

LeAnne minden receptje három fontos alapelvet követ: 1) az optimális táplálkozás alapja az ételek fogyasztása, nem pedig a táplálékkiegészítők szedése.

2) minél közelebb állnak az élelmiszerek az eredeti állapotukhoz, amikor elfogyasztják őket, annál nagyobbak a hosszú távú egészségügyi előnyeik.

És 3) a helyben termesztett biotermékek választása, amikor csak lehetséges, maximalizálja a tápértéket.

Fedezze fel benne a jól bevált kedvenceket és vadonatúj ételeket:

- Mandulás áfonyás kávétorta.

- Ensalada Azteca.

- Zöld banános maniókaleves.

- Mogyoróvajas szelet.

- Cassava (Yuca) con Cebollas.

- Fekete babos chipotle burgerek.

- Édesburgonya enchiladas.

- Golgotagyümölcsös sajt(mentes) torta finomság.

LeAnne meghívja Önt a konyhájába, hogy megossza Önnel azokat a recepteket, amelyekkel saját családját táplálja. Emellett betekintést nyújt a Global Roots nevű szervezetébe is, amely a teljes értékű, növényi alapú táplálkozással igyekszik fenntartható közösségeket létrehozni világszerte.

A helyettesítésre és az ételek tápanyagokban való gazdagságára vonatkozó tippekkel teli The China Study Cookbook megmutatja, hogyan alakíthatja át saját és egész családja egészségét - és hogyan járulhat hozzá a közösség és a világ egészségéhez -, miközben hihetetlen ételeket fogyaszthat.