A király asztalánál: Királyi étkezés a korszakokon át

Olvasói vélemények

A könyv történelmi ismeretei és gyönyörű illusztrációi miatt nagy tetszést aratott, különösen az élelmiszer-történészek és a királyi konyha története iránt érdeklődők körében. Néhány olvasó azonban több, II. Erzsébet királynő jelenlegi uralkodásával kapcsolatos fotótartalomra vágyik, és néhány kritika megemlíti a könyv megérkezésekor tapasztalt állapotával kapcsolatos problémákat.

Nagyszerű történelmi információk, gyönyörű illusztrációk, olvasmányos szöveg, tanulságos bepillantás az étkezéstörténetbe, világos írás, megfelelő és jól részletezett képek, történelmi étlapokat és összefüggéseket tartalmaz.

Néhány olvasó több fotót szeretett volna II. Erzsébet királynő uralkodásáról, egy vélemény szerint a könyv nem tökéletes állapotban érkezett, és legalább egy olvasó összességében csalódott volt.

(10 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

At the King's Table: Royal Dining Through the Ages

Könyv tartalma:

Itt vannak azok az ünnepek, amelyek valóban királyhoz - vagy királynőhöz - illenek. Ez a bájos könyv a királyi étkezés történetét tárja fel a középkor nyüzsgő konyháitól napjaink kötetlen vacsorapartikig.

Susanne Groom, a Historic Royal Palaces kurátora II. Richárdtól II. Erzsébetig vizsgálja az uralkodók étrendjét, feltárja a középkori udvarokban felszolgált egzotikus állatokat, a VIII.

Henrik és I. francia királyi Frigyes számára az Aranyruhás mezőn készített 48 napos pikniket, a II.

Károly és szeretői számára készített romantikus vacsorákat, Viktória királynő szeretetét a gyerekkonyhai ételek iránt és VII. Edward falánk étvágyát.

Megismerhetjük továbbá a királyi asztali illemszabályokat, a legkorábbi szakácskönyveket, az extravagáns szakácsok felfogadását és a gátlástalan konyhai személyzet intrikáit, az uralkodónak adott, folyamatosan változó egészségügyi tanácsokat, valamint a királyi étrend hatását az átlagos családi étkezésre. A Királyok, királynők, szakácsok és konyhák című kötet tele van élénk anekdotákkal, színes szereplőkkel, ritkán látható illusztrációkkal, valamint állami bankettek, esküvők, koronázások és jubileumok menüivel, és minden gasztronómia rajongó számára élvezetes olvasmány.