Értékelés:
A könyv lenyűgöző betekintést nyújt a 17. századi történelmi főzési és ételkészítési módszerekbe, számos receptet mutat be, és betekintést nyújt a korabeli konyhai gyakorlatokba. A modern szakácsok számára azonban nem biztos, hogy nagyon praktikus lesz az elavult alapanyagok és a szervezési stílus miatt.
Előnyök:⬤ Történelmi kontextust és betekintést nyújt a 17. századi főzésbe
⬤ érdekes recepteket tartalmaz az élelmiszertörténet iránt érdeklődők számára
⬤ olyan egyedi alapanyagokat és főzési módszereket mutat be, amelyekkel ma már ritkán találkozhatunk
⬤ gyógymódokat és betekintést nyújt a múltbeli ételkészítési gyakorlatokba.
⬤ Kevés recept praktikus a mai szakácsok számára
⬤ sok összetevő felismerhetetlen vagy nem elérhető
⬤ a szervezeti felépítés szokatlan és összezavarhatja az olvasót
⬤ néhány recepthez olyan szokatlan dolgok szükségesek, mint az ámbra és a civit.
(5 olvasói vélemény alapján)
The Queen-Like Closet Or Rich Cabinet: Stored With All Manner Of Rare Receipts For Preserving, Candying And Cookery. Very Pleasant And Beneficial To A
Ez a könyv annak a törekvésünknek az eredménye, hogy hozzájáruljunk az eredeti klasszikus irodalom megőrzéséhez és javításához. Az eredeti tartalom megőrzésére, javítására és újrateremtésére tett kísérletünkben a következőkre törekedtünk: 1.
Betűkészlet és újraformázás: A teljes művet professzionális elrendezési, formázási és tipizálási eszközökkel újraterveztük, hogy gazdag tipográfiával, grafikával, kiváló minőségű képekkel és táblázatos elemekkel újraalkossuk ugyanazt a kiadást, így olvasóinknak az az érzése támad, hogy egy "friss és újonnan" újranyomtatott és/vagy átdolgozott kiadást tartanak a kezükben, szemben más szkennelt és nyomtatott (optikai karakterfelismerés - OCR) reprodukciókkal. 2. A hiányosságok kijavítása: Mivel a művet a semmiből hoztuk létre újra, ezért átnéztük, hogy bizonyos hagyományos normákat kijavítsunk a tipográfiai hibák, kötőjelek, írásjelek, elmosódott képek, hiányzó tartalmak/oldalak és/vagy más kapcsolódó témakörök tekintetében, a mi megfontolásunk alapján.
Minden kísérletet megtettünk arra, hogy az eredeti kiadásban kihagyott konstrukciókkal kapcsolatos hiányosságokat más hivatkozásokon keresztül korrigáljuk. Néhány ilyen hiányosságot azonban, amelyeket nem lehetett kijavítani az eredeti kiadásban a tartalom szándékos, nem szándékos kihagyása miatt, átvettünk és megőriztünk az eredeti műből, hogy megőrizzük a hitelességet és a műre vonatkozó szerkezetet.
Úgy véljük, hogy ez a mű történelmi, kulturális és/vagy szellemi jelentőséggel bír az irodalmi művek közösségében, ezért a furcsaságok ellenére a művet nyomtatásra bocsátottuk az irodalmi művek megőrzésére irányuló folyamatos erőfeszítéseink részeként, valamint a társadalom egészének fejlődéséhez való hozzájárulásként, hitünk által vezérelve. Hálásak vagyunk olvasóinknak, amiért bizalmat szavaznak nekünk, és elfogadják a történelmi tartalom megőrzésével kapcsolatos tökéletlenségeinket.
BOLDOG OLVASÁST!
© Book1 Group - minden jog fenntartva.
Az oldal tartalma sem részben, sem egészben nem másolható és nem használható fel a tulajdonos írásos engedélye nélkül.
Utolsó módosítás időpontja: 2024.11.13 21:05 (GMT)