A klasszikusok vegánosítva: Több mint 120 kedvenc kényelmi ételrecept a vegán életmódhoz

Olvasói vélemények

Doug McNish szakács szakácskönyve pozitív és negatív kritikákat egyaránt kapott. Sok felhasználó dicséri az ízletes és könnyen követhető receptjeit, amelyek nagyszerűek mind az új, mind a tapasztalt vegánok számára. Néhányan azonban megjegyezték a félrevezető címekkel, az összetevők mennyiségével, valamint a szokatlan vagy nehezen beszerezhető összetevőkkel kapcsolatos problémákat bizonyos receptekhez.

⬤ Ízletes és könnyen követhető receptek
⬤ új és tapasztalt vegánoknak egyaránt alkalmas
⬤ gyönyörű fényképeket tartalmaz
⬤ sok recept a kényelmi ételek klasszikusait idézi
⬤ nagyszerű ízek és főzési technikák
⬤ kiváló minőségű könyv.

⬤ Néhány recept címe félrevezető vagy nem felel meg a hagyományos ételeknek
⬤ a receptek mennyiségei eltérhetnek
⬤ néhány hozzávalót nehéz megtalálni
⬤ szójaterméket igényel, ami néhány kritikusnak nem tetszett
⬤ a könyv állapotával kapcsolatos problémák (szakadtan érkezett).

(22 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Classics Veganized: Over 120 Favourite Comfort Food Recipes for a Vegan Lifestyle

Könyv tartalma:

Hihetetlen klasszikus kényelmi ételek receptjei vegán életmódhoz.

A vegán konyha népszerűsége világszerte robbanásszerűen növekszik, és mostanában minden eddiginél többen választanak növényi alapú étrendet vagy vegán életmódot. Nemcsak az egészséges növényi alapú étrenddel boldogulhatsz, hanem most már élvezheted azokat a jól ismert kényelmi ételeket is, amelyekre már régóta vágytál. A The Classics Veganized című könyvben több mint 120 nyálcsorgatós ételt találsz, amelyek a klasszikus kényelmi ételeket modern felfogásban találják meg újra. Kiemelkedő vegán ételek, amelyekről senki sem tudná, hogy húsmentesek Kezdjük az előételekkel, mint például a Ropogós gombás kalamári, a Sajtos Tex-Mex Quesadillák és a Csont nélküli szárnyak, mert tényleg, van-e más módja egy étkezés indításának? Rengeteg kiadós főételt találsz, mint például a Hickory füstölt bordák, a csicseriborsós fazékpite, a házias húsleves, a White Widow Mac and Cheese és a Shepherd's Pie. Az ételeket olyan köretekkel és salátákkal egészítheti ki, mint az írós hagymakarikák, a krémes cézársaláta és a kétszer sült vegán tatár. A hétvégi villásreggeli kihagyhatatlan az írós áfonyás palacsintával, a Breakfast in Bed Scones-zal, a Quiche Lorraine-nel és a Sunny Side Up vegán tojássárgájával. A könnyen elkészíthető vegán desszertek minden étkezésnek megadják a végső simítást. Az olyan klasszikus desszertek, mint a csokoládé karamellás torta vajkrémmázzal, a puha és rágós csokis sütik és az ananászos torta, pillanatok alatt összeállíthatók az alapanyagokból.

A The Classics Veganized recepteket is tartalmaz a saját vegán éléskamrai alapanyagok és fűszerek elkészítéséhez, a sajtoktól és vajaktól kezdve az öntetekig és szószokig.