A konzerválás, tárolás és tartósítás magyarázata: Élelmiszerek tartósítása és konzerválása kezdőknek

Eredeti címe:

Canning, Storing & Preserving Explained: Preserving and Canning Food for Beginners

Könyv tartalma:

A történelem során az élelmiszerek tartósítása egy csodálatos módja volt annak, hogy az ételek biztonságban kerüljenek az asztalra, és a jövőbeni felhasználás céljából tárolhatók legyenek.

Minden kultúrának megvan a maga módja a természet hasznosítására és az élelmiszerek tartósítására a túlélés biztosítása érdekében. A napon szárítástól és a sózástól kezdve a modern ételek dehidratálásáig és konzerválásáig az élelmiszerek tartósításának hosszú és gazdag útja volt, és az újítások még mindig nem értek véget! Mindig vannak friss felfedezések és új módszerek az élelmiszerek tartósítására, tárolására és fogyasztására.

Legyen ez a könyv az Ön útmutatója! Élelmiszertartósítási technikák, konzerválási módszerek, eszközök és berendezések, gyakori konzervreceptek és még sok más!