A konzervkonyha: Receptek: 101 egyszerű kis tételes recept

Olvasói vélemények

A konzerveskönyvről szóló kritikák a pozitív tapasztalatok keverékét tükrözik, az egyszerű, modern receptekkel, különösen a kezdők és a kis tételes konzervkészítés iránt érdeklődők számára. Az olvasók értékelik a gyönyörű fényképeket és az utasítások egyértelműségét. Néhány felhasználó azonban úgy találja, hogy a könyv nem felel meg az igényeinek, különösen az összetevők elérhetőségét és a receptek változatosságát illetően, különösen azok számára, akik zöldségkonzerválási lehetőségeket keresnek.

⬤ Nagyszerű kezdőknek
⬤ könnyű és ízletes receptek
⬤ gyönyörű fényképek
⬤ világos utasítások
⬤ tökéletes kis tételes konzervkészítéshez
⬤ kiváló elfoglalt családok számára
⬤ sokféle édes és sós változatot kínál.

⬤ Néhány recepthez nehezen beszerezhető hozzávalók szükségesek (pl. 7%-os ecet)
⬤ nem elég zöldségkonzerv recept
⬤ néhány felhasználó jobban szereti a meglévő konzervkönyveit
⬤ néhány felhasználónak nem tetszett a tartalom.

(73 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Canning Kitchen: 101 Simple Small Batch Recipes

Könyv tartalma:

Egy szeretett hagyomány modern átvétele A Konzervkonyha 101 egyszerű, kis tételben elkészíthető recept és élénk fényképek segítségével ötvözi az otthoni tartósítás hagyományait a modern házi szakácsok ízlésével. Töltsön üvegekbe olyan konzervipari klasszikusokat, mint az eper-rebarbaradzsem és a ropogós kapros savanyúság, és fedezzen fel új klasszikusokat, mint a sós karamellás körtevaj, a Bing Cherry barbecue szósz és az édes thai chili chutney.

A minden évszakra friss ötletekkel egész évben kéznél lesz a befőzőedénye, hogy finom lekvárokat, zseléket, dzsemeket, savanyúságokat, uborkákat, mártásokat, chutney-kat, édes és sós szószokat, valamint házi készítésű kedvenceket készíthessen. Az egész évben használható receptek mellett A konzervkonyha tartalmazza az összes alapismeretet, amelyre szüksége lehet az induláshoz. Növelje konzervkészítési magabiztosságát a gyakori tartósítási kérdésekre adott egyszerű válaszokkal, és tájékozódjon a szükséges konzervkészítő eszközökről, amelyek közül sok már biztosan megtalálható a konyhájában.

Tippeket kaphat a szezonális alapanyagok kiválasztásához, és friss ötleteket arra vonatkozóan, hogyan élvezheti a gyönyörű befőtteket. A lépésről-lépésre követhető ellenőrzőlista segítségével biztonságosan tartósíthat minden egyes finom adagot, így otthon is elegendő üveg marad az otthoni fogyasztásra, valamint egy kis felesleg a közös használatra.