Értékelés:
A könyvet általánosságban jó fogadtatásban részesítették, mivel kiváló kezdő szakácskönyv a közel-keleti konyha iránt érdeklődők számára. Míg sok felhasználó dicséri a könnyen követhető recepteket és a tetszetős fényképeket, egyes ételek hitelességével és az indexeléssel kapcsolatos kritikák is elhangzottak.
Előnyök:Könnyen követhető receptek, tetszetős és színes fényképek, a népszerű közel-keleti ételek jó választéka, a receptek származási országát is tartalmazza, kezdőknek is alkalmas, a nehezen beszerezhető hozzávalók helyettesítését is biztosítja.
Hátrányok:⬤ Egyes receptek nem feltétlenül hitelesek
⬤ aggályok az ételek etnikai hovatartozásával kapcsolatban
⬤ az indexelés nem megfelelő, ami megnehezíti a konkrét receptek megtalálását.
(26 olvasói vélemény alapján)
The Middle Eastern Cookbook
Bahrein, Egyiptom, Irán, Irak, Jordánia, Kuvait, Libanon, Szaúd-Arábia, Szíria, Szíria, az Egyesült Arab Emírségek és Jemen receptjeinek mesés válogatása.
Bahrein, Egyiptom, Irán, Irán, Irak, Jordánia, Kuvait, Libanon, Szaúd-Arábia, Szíria, Szíria, az Egyesült Arab Emírségek és Jemen mesés receptválogatása.
A közel-keleti ételek a különböző konyhastílusok egzotikus ízeiből merítenek, és szokatlan, mégis egyszerű ízek keverékével ötvözik őket a szájbarágós ételek elkészítéséhez. Könnyen elkészíthető, csodálatos látványt nyújt, és elképesztően sokféle egészséges ételt kínál, így ideális főzési stílus az egészségtudatosak számára.
A tabbouleh-től és a dolmas-tól a csirkeszalonnáig és a baklaváig a közel-keleti konyha csodálatos ízek, színek és gazdag textúrák ízletes gyűjteménye. A Közel-keleti szakácskönyv receptjei könnyen követhetők, könnyen elérhető alapanyagokat használnak, és színes, zamatos fényképek kísérik őket.