Értékelés:
A Kripalu szakácskönyve sok olvasó körében nagy népszerűségnek örvend a finom és egészséges receptek, a gyönyörű bemutatás és a könnyen követhető utasítások miatt. Megragadja a Kripalu ételeinek lényegét, és nagyra értékelik a tudatos táplálkozásra és a személyes táplálkozásra vonatkozó útmutatásaiért. Néhány kritikus azonban aggodalmát fejezte ki bizonyos diétás korlátozások befogadhatósága és az összetevők elérhetősége miatt.
Előnyök:⬤ Finom és egészséges receptek, amelyeket könnyű elkészíteni.
⬤ Gyönyörű fényképezés és bemutatás.
⬤ Hasznos információk a táplálkozásról és a test és elme kapcsolatáról.
⬤ Különböző étrendi preferenciáknak megfelel.
⬤ Gyors elkészítési idő a legtöbb recept esetében.
⬤ Kezdőknek és tapasztalt szakácsoknak egyaránt kiváló.
⬤ Speciális útmutatás az ayurvédikus étkezéshez és diétatípusokhoz.
⬤ Néhány recept az ayurvédikus elvekkel nem összeegyeztethető összetevőket tartalmaz.
⬤ Több véleményező megjegyezte, hogy hiányoznak az egyedi receptek, amelyek nem állnak rendelkezésre az interneten.
⬤ Néhány recepthez nehezen beszerezhető vagy egzotikus összetevőkre van szükség.
⬤ Egyes receptek nem minden étrendi preferenciának, például a vegán vagy vegetáriánus étrendnek felelnek meg, mivel húsételeket tartalmaznak.
(48 olvasói vélemény alapján)
The Kripalu Kitchen: Nourishing Food for Body and Soul: A Cookbook
Egy gazdagon illusztrált szakácskönyv 125 ízletes, könnyen elkészíthető, revitalizáló és méregtelenítő receptet tartalmaz Észak-Amerika legnagyobb jóga-alapú gyógyító és oktató központjának vezető séfjétől.
A Massachusetts nyugati részén, a hegyekben fekvő Kripalu Center for Yoga & Health évente több mint ötvenezer embert vonz. A vendégek nemcsak azért áramlanak ide, hogy elmélyítsék jógagyakorlatukat, hanem azért is, hogy megtapasztalják a híresen finom ételek gyógyító erejét. Most a Kripalu legnépszerűbb ételeit a saját asztalára is elhozhatja.
A Kripalu régi és népszerű vezető séfje, Jeremy Rock Smith az étkezés tudatos megközelítését és a főzés szezonális megközelítését vallja. A Kripalu konyhájában 125 könnyen követhető, ínycsiklandó receptet, több tucat variációt és számtalan okos étkezési stratégiát kínál, amelyeket a legkülönbözőbb diétás preferenciákhoz terveztek - a vegán és vegetáriánus étrendtől kezdve a gluténmentes, gabona-, tej- és cukormentes étkezésig. Az 5 hozzávalóból álló és 30 perces receptek biztosítják, hogy még a legelfoglaltabbak is élvezhessék ezt a fenomenális ételt.
Az ayurvédikus gyógyító gyakorlatok bölcsességét tiszteletben tartva a Kripalu Kitchen egy egyszerű tesztet is tartalmaz, amellyel meghatározható az Ön személyes táplálkozási profilja, vagy dosha, és minden receptet megjelölünk, hogy a típusának megfelelő optimális étrend felé irányítsuk Önt.
A pihentető reggeli ötletektől kezdve a népszerű kedvencek nemzetközi változatain át a megnyugtató pékárukig, A Kripalu Konyhája újjáéleszti a testét és táplálja a lelkét.