Culinary Diplomacy's Role in the Immigrant Experience: Fiction and Memoirs of Middle Eastern Women
A kulináris diplomácia szerepe a bevándorlói tapasztalatokban: A közel-keleti nők fikciói és memoárjai az első olyan hozzájárulás az irodalmi élelmiszerkutatáshoz, amely a közel-keleti nők írásait vizsgálja.
A kötet a huszonegyedik századi transznacionális elméletet felhasználva a recepteket tartalmazó könyveket a kulináris diplomácia eszközeiként határozza meg.
