A kulináris gyógyszertár: Intuitív táplálkozás, ősi gyógyítás és az Ön személyes táplálkozási terve

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

The Culinary Pharmacy: Intuitive Eating, Ancestral Healing, and Your Personal Nutrition Plan

Könyv tartalma:

Találja meg az ideális ételeket, és ápolja a wellness-t a hagyományos bölcsességgel

- Három ősi gyógyító filozófiát fon össze a modern táplálkozástudománnyal, hogy megmutassa, hogyan fedezd fel az ideális táplálkozási tervedet.

- Recepteket, étkezési terveket, élelmiszerlistákat és történeteket oszt meg a tárgyalt fogalmak illusztrálására, és segít integrálni a saját ősi bölcsességet az életedbe.

- Bizonyított stratégiákat kínál a sóvárgások átalakítására, a szokások megváltoztatására és a krónikus betegségek tüneteinek csökkentésére.

Lisa Mas holisztikus táplálkozási szakértő az ételek gyógyító erejét kutatva három ősi gyógyító filozófiát - az ajurvédát, a hagyományos kínai orvoslást (TCM) és a mediterrán étrendet - fon össze a modern táplálkozástudományokkal, hogy segítsen felfedezni a vibráló egészséghez ideális ételeket.

A szerző a könyvét a tíz évig tartó krónikus fertőzés, a szorongás, a depresszió, a meddőség, a pajzsmirigy alulműködés és az ételérzékenységek leküzdéséhez vezető gyógyulási útjával keretezi. Elmondja, hogyan nőtt fel Olaszországban, az Adriai-tenger és a Dolomit-hegység bölcsőjében, és a hagyományos ételekhez és gyógynövényekhez való visszatéréssel képes volt meggyógyítani magát. Kitér az éhség három fajtájára - a szívre, a fejre és a szokásokra -, és bevált népi és tudományos stratégiákat kínál a sóvárgás átalakítására és a szokások megváltoztatására, beleértve a meditációt, a légzésgyakorlatokat és a bél-agy tengely újrarendezését a vagus-idegen keresztül.

Az Ayurveda, a TCM és a mediterrán étrend gyógyító elveit részletezve a szerző világos, könnyen követhető utasításokat ad az ayurvédikus és kínai konstitúciótípusok meghatározásához, amelyek segíthetnek felfedezni, hogyan lehet a legjobban meggyógyulni. Az egyes konstitúciókhoz étellistákat is mellékel. Az ételek energetikáját tárgyalva elmagyarázza a személyre szabott táplálkozás fontosságát a genetika, az epigenetika, az intuitív táplálkozás és a szezonális, helyi élelmiszerek alapján. Elvezet az élelmiszer-szuverenitás útján, hogy visszanyerjük az irányítást az étkezésünk felett. A könyvben a szerző recepteket, étkezési terveket és történeteket oszt meg, hogy illusztrálja az általa tárgyalt fogalmakat, és hogy segítsen könnyedén integrálni az ősi gyógyító bölcsességet az életedbe.

Ez a lebilincselő és átfogó útmutató a kulináris gyógyszertárról megmutatja, hogyan egyszerűsítheti le étkezését a wellness ápolása érdekében, és minden szükséges tudást és eszközt megad ahhoz, hogy az ételt a gyógyszerévé tegye.