A lassú diéta: Étkezés az élvezetért, az energiáért és a fogyásért

Olvasói vélemények

A „The Slow Down Diet” kritikái kiemelik az étkezés holisztikus megközelítését, hangsúlyozva a tudatosságot, az érzelmi tudatosságot és annak fontosságát, hogy hogyan fogyasztjuk az ételt, ahelyett, hogy kizárólag arra koncentrálnánk, hogy mit eszünk. Sok olvasó átalakítónak találta a könyvet, amely egészségesebb étkezési szokásokhoz és az étellel való jobb kapcsolathoz vezetett. A szerzőt, Marc Davidot dicsérik, amiért a tudományt a gyakorlati tanácsokkal integrálja, így a könyv széles közönség számára vonzó. Néhány figyelemre méltó meglátás közé tartozik az élvezet jelentősége az evésben és az ételekhez fűződő érzelmi kapcsolatok. Néhány olvasó azonban utalt arra, hogy a tartalom túlságosan „new age” az ő ízlésüknek, és úgy nyilatkozott, hogy egyes fogalmakat túlságosan nyomasztónak éreztek.

Az étkezés holisztikus és tudatos megközelítése, szilárd bizonyítékok az állítások alátámasztására, átalakító hatás az olvasók ételekkel való kapcsolatára, hangsúlyozza az ételfogyasztás módjának fontosságát, a gyakorlati tanácsokat tudományos kutatásokkal integrálja, élvezetes és könnyen olvasható, elősegíti az étkezéssel kapcsolatos érzelmi tudatosságot.

Egyesek talán túlságosan „new age”-nek találják, néhány fogalom túlterhelő lehet, és nem biztos, hogy megfelel a hagyományos diétás könyvekkel kapcsolatos elvárásoknak.

(69 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Slow Down Diet: Eating for Pleasure, Energy, and Weight Loss

Könyv tartalma:

Az anyagcsere fokozásának forradalmi megközelítése, amely tartós fogyást tesz lehetővé és elősegíti a lelki jólétet.

- Bemutat egy nyolchetes fogyókúrás programot.

- Megmagyarázza, hogyan serkenti a nyugodt étkezés az anyagcsere működését, és hogyan ösztönzik a stresszhormonok a súlygyarapodást.

- Megmutatja, hogy minden egyes étkezés teljes kiélvezése az optimális út az egészséges testhez.

Modern kultúránk a minél kevesebb időbe minél több mindent beiktatni. Ennek eredményeként a legtöbb ember szédítő tempóban száguld az életen keresztül, ami ellentétes az egészséges életmóddal. Gyorsan, rohanva és gyakran stresszhelyzetben eszünk, ami nemcsak az ételekből származó élvezetek nagy részét veszi el, és emésztési zavarokat okoz, hanem az anyagcserénket is tönkreteszi. Sokan közülünk úgy érnek a nap végére, hogy alultápláltnak, inspirálatlannak és túlsúlyosnak érezzük magunkat.

Ebben a 10., jubileumi kiadásban Marc David az ételekhez való viszonyunk újfajta megértését mutatja be, a minőségre és az evés élvezetére összpontosítva, hogy átalakítsa és javítsa az anyagcserét. A test biokémiájával kapcsolatos legmodernebb kutatásokra, valamint saját táplálkozási tanácsadói praxisának sikertörténeteire hivatkozva mutatja be, hogy test, elme és lélek teremtményei vagyunk, és ha egyszerre figyelünk ezekre a szintekre, akkor leadhatjuk a felesleges kilókat, növelhetjük az energiát és javíthatjuk az emésztést, hogy megfiatalodva és inspirálva érezzük magunkat. Bemutat egy nyolchetes programot, amely lehetővé teszi az olvasók számára, hogy felfedezzék az ételekhez fűződő egyedi kapcsolatukat, segít nekik elengedni félelmeiket, bűntudatukat és régi szokásaikat, hogy megtanuljanak méltóságteljesen és gondoskodó módon bánni a testükkel. Feltárja az összes gyorsjavító emésztést segítő eszköz és divatos diéta hiányosságait, és lerántja a leplet olyan gyakori táplálkozási mítoszokról, mint például „a fogyás helyes módja, ha kevesebbet eszünk és többet mozgunk”. Ehelyett megmutatja, hogyan csökkenthetjük a kortizol és más stresszhormonok mennyiségét, és hogyan fokozhatjuk az anyagcserét a megfelelő légzés és a testet és lelket egyaránt tápláló táplálkozási stratégiák segítségével, bebizonyítva, hogy minden étkezés teljes élvezete az optimális út az egészséges testhez.

Marc David több mint 30 éves tapasztalatára támaszkodva a táplálkozástudomány, az étkezés pszichológiája és a jóga tudománya terén, olyan gyakorlati eszközöket kínál az olvasóknak, amelyek életmódváltó, fenntartható eredményeket hoznak.