A latin-amerikai kultúrák íze: Un Toque de Sabor Latino: Kétnyelvű, oktatási szakácskönyv: Un Libro de Cocina Bilinge Y Educativo

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 3 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

A Taste of Latino Cultures: Un Toque de Sabor Latino: A Bilingual, Educational Cookbook: Un Libro de Cocina Bilinge Y Educativo

Könyv tartalma:

Ez a könyv öt spanyol nyelvű ország és egy nemzetközösség kétnyelvű bevezetője: Mexikó, Kuba, Kolumbia, Dominikai Köztársaság, Nicaragua és Puerto Rico. Minden fejezet egyszerű, ínycsiklandó recepteket ötvöz általános és kulturális információkkal, további tanulási lehetőségekre vonatkozó javaslatokkal, szókincset, rövid szépirodalmi olvasmánylistát és internetes forrásokat tartalmaz.

A spanyolajkú népesség az ország gyorsan növekvő kisebbsége, és a spanyolajkúaknak szóló és velük kapcsolatos oktatási források továbbra is szűkösek. Ennek a kétnyelvű munkának kettős célja van: megismertetni a fiatal amerikaiakat a különböző latin-amerikai kultúrákkal, és kulturális tudatosságot teremteni a spanyolajkú diákok körében. Azt is reméljük, hogy az anyag segít áthidalni a generációkat a spanyolajkú családokban - a korlátozottan angolul beszélő idősebb és a korlátozottan spanyolul beszélő fiatalabb családtagok között. Az Egyesült Államokba jelentős bevándorló népességgel rendelkező országokra összpontosítva ez a könyv eszközöket kínál a pedagógusoknak és könyvtárosoknak Mexikó, Kuba, Puerto Rico, a Dominikai Köztársaság, Nicaragua és Kolumbia kultúrájának felfedezéséhez - földrajzi és statisztikai információkkal, történelemmel, receptekkel, forrásokkal, tanulási bővítésekkel és további információforrásokkal. A fejezetek háttérinformációkat mutatnak be az országokról, beleértve a zászlók, térképek és címerek képeit, majd egyszerű, a fiatalok által elkészíthető receptek következnek. A receptek az országok hozzávalóit és mezőgazdasági termékeit mutatják be rövid leírásokkal és illusztrációkkal. A tanulási lehetőségek listája és a részletesebb tanulási indítás segíti a pedagógusokat abban, hogy a tananyagot a tanterv egészére kiterjesszék. Rövid angol-spanyol szókincsjegyzéket is tartalmaz. A további tanulást segítő források a vonatkozó weboldalakhoz és nyomtatott anyagokhoz irányítják a felhasználókat.

A könyvet a főzési szakkifejezések és technikák, eszközök és összetevők glosszáriuma, valamint egy általános bibliográfia zárja. 4-8. osztályosok.