A legjobb receptek a Farmerfeleség szakácskönyvéből: Több mint 250 kékszalagos recept

Olvasói vélemények

A „Legjobb receptek a Farmerfeleség szakácskönyvéből” című kötet időtlen és nosztalgikus receptek gyűjteménye, amely eredetileg 1893 és 1939 között jelent meg. Sok kritikus értékeli a receptek egyszerűségét és hozzáférhetőségét, kiemelve, hogy a családi hagyományokra és az otthoni főzésre emlékeztetik őket. Míg a könyvet a régi korok bája és az egyszerű használati utasítások miatt ünneplik, egyes olvasók kritizálják a recepteket modernizáló frissítéseket, mivel úgy érzik, hogy ezek rontják a hitelességet.

⬤ Egyszerű, könnyen követhető receptek
⬤ nosztalgikus és megnyugtató
⬤ számos olyan régi receptet tartalmaz, amelyek családi emlékeket idéznek fel
⬤ gyönyörű fényképek és illusztrációk
⬤ kezdők és tapasztalt szakácsok számára egyaránt alkalmas
⬤ kategóriák szerint jól rendszerezve.

⬤ A receptek néhány modern kori frissítése csökkentheti a hitelességüket
⬤ néhány kritikus megjegyezte a fényképek hiányát és az oldalankénti receptek túlzsúfoltságát
⬤ néhány recept olyan készételeket tartalmaz, amelyek az eredeti korszakban nem léteztek.

(13 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Best Recipes from the Farmer's Wife Cookbook: Over 250 Blue-Ribbon Recipes

Könyv tartalma:

A The Farmer's Wife Cookbook átdolgozott, négyszínű kiadása olyan vidéki konyhai recepteket tartalmaz, amelyek 1893 és 1939 között jelentek meg a Farmer's Wife című középnyugat-amerikai magazinban.

Az otthoni szakácsok által a magazin megjelenése óta kedvelt receptek ma jobban hangzanak, mint valaha, mivel sokan közülünk - vidéken, városban és a kettő között - visszatérnek a gyors, menet közbeni étkezésről a lassú, házilag készített ételekhez; friss és egészséges alapanyagokhoz (gyakran saját termesztésű, saját készítésű vagy a termelői piacról származó); és a vasárnapi vacsorák és a családdal és barátokkal való közös étkezés hagyományához.

A Best Receptes from the Farmer's Wife Cookbook a legnépszerűbb, könnyen követhető recepteket és variációkat gyűjti össze tucatnyi menüvel együtt, amelyek országszerte a farmok konyháiból származnak, és a magazin oldalain jelentek meg a huszadik század eleje körüli megjelenése során. Ez az új kiadás színes fotókkal illusztrált és teljesen újratervezett, hogy a modern kor szakácsait is megszólítsa, akik a Farmer's Wife melegségét és családias hangulatát szeretnék elhozni saját konyhájukba. A receptek a következőket tartalmazzák:

⬤ Makaróni és sajt.

⬤ Pite--mindenféle!

⬤ Déli sült csirke.

⬤ Sült zöld paradicsom.

⬤ Fűszeres zabpelyhes sütik.

⬤ Michigan Cherry Pie.

⬤ Alma szilvalekvár.

⬤ Medveméz.

⬤ Kukoricaleves.

⬤ Svéd húsgombócok.

⬤ Töltött édesburgonya.

⬤ És még több száz más!

Bárhol is éljen, ez az otthonos szakácskönyv tökéletes társ ahhoz, hogy újra megbecsülje a családi életet és a vigasztaló, egyszerű főzést.