A lengyel konyha legjobbjai (bővítve)

Olvasói vélemények

A szakácskönyvről szóló kritikák elismerés és csalódás keveredését mutatják. Míg egyes felhasználók a hagyományos receptek és a könnyen követhető utasítások miatt tartják értékesnek, mások a szervezést, bizonyos hagyományos ételek hiányát és a formázás vizuális vonzerejének hiányát kritizálják.

Könnyen olvasható és követhető receptek, értékes hagyományos lengyel recepteket tartalmaz, különösen nosztalgikusak a családi kedvencek, hasznos a vendéglátáshoz, jó azoknak, akik változatosságot keresnek a főzésben.

Hiányoznak a színes fotók, egyes felhasználók úgy érzik, hogy hiányoznak bizonyos fontos hagyományos receptek, az évszakok szerinti rendszerezés nem segítőkész, nehéz a navigáció, nem megfelelő főzési útmutató a kezdők számára, a tárgymutató zavaros.

(12 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Best of Polish Cooking (Expanded)

Könyv tartalma:

"A lengyel konyha bájos kínálata, gyönyörű fametszetekkel." --PUBLISHERS WEEKLY Először 1983-ban jelent meg, és a lengyel konyha e klasszikus forrása évek óta az otthoni szakácsok kedvence.

Ez a kiadás egy könnyített lengyel recepteket tartalmazó részt tartalmaz, amely kiadós, autentikus lengyel ételeket kínál jelentősen kevesebb zsírral és kalóriával! A könnyen használható formátumban a szerző az egymást kiegészítő ételeket évszakok szerint rendszerezve rendezi egymás mellé. A receptek között szerepel a párolt tavaszi bárány káposztával, a fagyos articsókasaláta, az almás-mazsolás torta, és egy alacsony zsírtartalmú fejezet tartalmazza a sült fokhagymás gombalevest.