A likőrök és tartósítószerek gyártása - Francia fordításban

Eredeti címe:

The Manufacture of Liquors and Preserves - Translated from the French

Könyv tartalma:

Ez a régi könyv egy átfogó kézikönyvet tartalmaz a likőrök és tartósítószerek előállításáról. A bőségesen illusztrált és rendkívül részletes kötetet azoknak ajánljuk, akik érdeklődnek az alkoholos italok iparának története és fejlődése iránt, és fantasztikus kiegészítője lenne a kapcsolódó szakirodalmi gyűjteményeknek.

A tartalom a következőket tartalmazza: "Likőrök", "Alkohol", "Lepárlás", "Bor lepárlása", "Egrot álló lepárlója", "Az alkohol tisztítása", "Az alkohol rektifikálása", "Borból készült pálinka", "Gyümölcspálinkák", "Rum és tafia", "Gabonából készült pálinka", "A természetes pálinkák", "Mesterséges pálinkák", "A lepárló üzem" stb. stb.

Sok ilyen régi könyv egyre ritkább és drágább. Mi most újra kiadjuk ezt a kötetet egy megfizethető, jó minőségű kiadásban, kiegészítve egy külön erre a célra készített új bevezetővel a koktél- és italkészítésről.