Értékelés:
Dzung Lewis szakácskönyvét nagyra értékelik a szórakoztató és ízgazdag fúziós receptek, a gyönyörű design és az otthoni szakácsok számára való hozzáférhetőség miatt. A kritikusok nagyra értékelik a receptek változatosságát, beleértve a gluténmentes lehetőségeket és a családok számára is alkalmas, megnyugtató ételeket. Több kritikus azonban csalódottságát fejezi ki a rossz kötés miatt, amely miatt a lapok röviddel a vásárlás után kiesnek.
Előnyök:⬤ Szórakoztató és ízgazdag fúziós receptek, amelyeket könnyű követni.
⬤ Gyönyörű design, vonzó fotókkal.
⬤ A receptek széles választéka, köztük számos gluténmentes lehetőség.
⬤ Hasznos az étkezés tervezéséhez és új ízek bevezetéséhez.
⬤ Magas minőségű receptek, amelyeket tapasztalt szakácsok és kezdők egyaránt dicsérnek.
⬤ Gyenge kötésminőség, a lapok minimális használat után kiesnek.
⬤ Néhány recepthez nincsenek kísérő fotók, ami megnehezíti a vizuális útmutatást igénylők dolgát.
⬤ A korlátozott választékot néhány kritikus megjegyezte, annak ellenére, hogy sokan elismerték, hogy a gyűjtemény még mindig lenyűgöző.
(71 olvasói vélemény alapján)
The Honeysuckle Cookbook: 100 Healthy, Feel-Good Recipes to Live Deliciously
100 ízletes, egészséges recept és időtakarékos tippek elfoglalt otthoni szakácsoknak a Honeysuckle YouTube-csatorna alapítójától és házigazdájától. A Honeysuckle szakácskönyv tele van izgalmas ötletekkel az egyszerű, megközelíthető, ázsiai hatású otthoni főzéshez.
A 100 receptet tartalmazó könyv - a szerző népszerű YouTube-csatornáján állandóan a legmagasabb nézettséget elérő reggeli kedvencektől kezdve (mint például az Overnight Oats, 6 Ways) az egyserpenyős és gyorsfőzős ételek eredeti változataiig - azoknak szól, akik egészséges, finom és gyors ételeket szeretnének. Dzung receptjei a megszokottat veszik elő, és kissé a feje tetejére állítják: A marinara szósz extra umamit kap a halszósz hozzáadásával, míg a makaróni és sajt több lesz, mint egy dobozon kívüli alapétel, ha frissen készítjük el kimchivel. A tejeskávé extra lendületet kap a merész vietnami kávé és az édes, virágos levendula által, a quinoa piláf pedig krémes curry-miso öntettel keveredik.
Dzung azt is megtanítja az olvasóknak, hogyan nyújtsák az élelmiszereket, hogy egy kicsit kevesebb pénzt költsenek, hogyan tervezzék az ételeket szezonálisan, és hogyan illesszék össze a főételeket a köretekkel, hogy a tányérok lenyűgözően nézzenek ki és nagyszerű ízűek legyenek. A gyors uzsonnaötletekkel, recepthekkekkel, bolondbiztos utasításokkal és a csinos megjelenítésre vonatkozó zseniális tippekkel a The Honeysuckle Cookbook az a baráti kéz lesz, amelyre az elfoglalt fiatal szakácsoknak szükségük van a konyhában.