A Low-Fodmap szakácskönyv: 100 finom, bélbarát recept Ibs és más emésztési zavarok esetén

Olvasói vélemények

A kritikák kiemelik az alacsony FODMAP-értékű szakácskönyvet, amelyet jól megalapozott információi, kiváló receptjei és gyönyörű fotói miatt dicsérnek. A felhasználók hasznosnak találják az IBS-hez és más emésztési problémákhoz kapcsolódó étrendi korlátozások eligazodásában, mivel számos könnyen elkészíthető, ízletes ételt kínál. Egyes kritikák azonban rámutatnak a tápértékkel kapcsolatos információk hiányára, a gluténmentes keverékekre való hagyatkozásra és egyes receptek kisebb fűszerezési problémáira.

Jól megalapozott információk az alacsony FODMAP diétáról, kiváló fényképezés, könnyen követhető receptek, változatos ételek, beleértve főételeket, köreteket és desszerteket, jó az IBS-ben szenvedőknek, szépen rendszerezett, és sok felhasználó számolt be arról, hogy jobban érzi magát a könyv használata után.

Hiányoznak a receptekhez tartozó tápértékadatok, néhány recept feldolgozott összetevőket tartalmaz, például gluténmentes lisztkeveréket vagy édesítőszereket, és néhány felhasználó szerint egyes receptek túlságosan sósak vagy nem az ő ízlésüknek megfelelőek.

(106 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Low-Fodmap Cookbook: 100 Delicious, Gut-Friendly Recipes for Ibs and Other Digestive Disorders

Könyv tartalma:

Tanuld meg enyhíteni az emésztési nehézségeket a Low-FODMAP szakácskönyv 100 finom receptjével! A FODMAP-ok olyan szénhidrátok, amelyek nem szívódnak fel megfelelően a vékonybélben az olyan emésztési nehézségekkel küzdő embereknél, mint az IBS, a Crohn-betegség és a vastagbélgyulladás.

Amint ezek a szénhidrátok elérik a vastagbelet, számos kellemetlen tünetet okoznak, mint például gázok, puffadás és fájdalom. A tiltott élelmiszerek listája kiterjedt, de A Low-FODMAP szakácskönyv egyesíti az ízlést és a táplálkozást, hogy élvezetes recepteket hozzon létre.

A könyv tartalmaz egy Low-FODMAP étkezési tervet, amely részletesen elmagyarázza, mely ételek nem engedélyezettek és miért. Ezek a reggelire, ebédre, vacsorára és uzsonnára való receptek olyan egyszerűek és ízletesek, hogy az egész családnak tetszeni fognak!