A mag- és dióolajok teljes útmutatója: Termesztés, gyűjtés és préselés

Olvasói vélemények

A könyvet dicsérik, mert informatív és jól szervezett, és az olajsajtolás különböző aspektusait tárgyalja, különösen a diófélék és magvak esetében. Néhány felhasználó azonban csalódottságának adott hangot a könyv korlátozott tartalma miatt, amely olyan speciális témákra vonatkozik, mint az olajbogyó sajtolása, valamint a részletes mennyiségi információk hiánya miatt.

A könyv jól megírt, jól szervezett, és tele van értékes információkkal a diófélékből és magvakból történő olajsajtolásról. A felhasználók inspirálónak és szépnek találták, segít megérteni a különböző olajok tulajdonságait, és azt, hogyan préselhetők otthon. Sokan értékelték a szerző szakértelmét és tömör utasításait.

Néhány olvasó csalódott az olajbogyó préselésére vonatkozó korlátozott információk miatt, valamint a részletes, gyakorlati útmutatások, például a hozamok és az olajsajtolásra fordítandó idő hiánya miatt. Aggodalmak merültek fel a szerkesztési hibák miatt is, amelyek befolyásolták a hitelességet.

(12 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Complete Guide to Seed and Nut Oils: Growing, Foraging, and Pressing

Könyv tartalma:

Press your own right at home - házi olajok a főzéshez és az egészséghez.

The Complete Guide to Seed and Nut Oils egy átfogó, gyönyörűen illusztrált és fényképezett, színes útmutató a dió- és magvak termesztéséhez, gyűjtéséhez és préseléséhez, hogy kiváló minőségű olajokat állítsanak elő konyhai és egyéb felhasználásra. A könyv a következőket tartalmazza:

⬤ A magolaj-kivonás rövid története.

⬤ A házilag sajtolt olajok kulináris és egészségügyi előnyei a gyárilag előállított olajokkal szemben.

⬤ Prések és egyéb felszerelési lehetőségek az egyszerűség, a költségek és a kényelem érdekében.

⬤ How-to a diófélék és magvak termesztéséhez, betakarításához, feldolgozásához és sajtolásához.

⬤ Több mint 40 diófélét és magot tartalmazó profilok a termesztéshez, gyűjtéshez vagy beszerzéshez, beleértve a kendermagot, lenmagot, földimogyorót, napraforgót, diót, okrát és még sok mást.

⬤ Olajfeldolgozás, tárolás, valamint kulináris és egyéb felhasználás.

⬤ Közösségi vagy kisüzemi szintű kereskedelmi termelésre való méretnövelés.

Akár főzéshez, balzsamokhoz és kenőcsökhöz, önellátáshoz és ellenálló képességhez, akár kisüzemi vagy közösségi termeléshez szeretne olajokat előállítani, a The Complete Guide to Seed and Nut Oils (A mag- és dióolajok teljes útmutatója) egy egyablakos bolt, amely segít az elindulásban.