Értékelés:
A szakácskönyvet sokan dicsérik egyszerű, mégis hatékony receptjeiért, a makrobiotikával kapcsolatos értékes információkért és a nosztalgia felidézésének képességéért. A felhasználók nagyra értékelik a receptek gyakorlatias jellegét és a magával ragadó írói stílust.
Előnyök:⬤ Remek receptek, különösen a saláták
⬤ hasznos és vonzó design
⬤ inspiráló információk a makrobiotikáról anélkül, hogy túlterhelnének
⬤ földhözragadt és nem ijesztő írói stílus
⬤ kezdők és tapasztalt szakácsok számára egyaránt alkalmas.
Nem a legátfogóbb könyv a makrobiotikáról; egyes olvasók úgy érzik, hogy nincs benne elég mélység azok számára, akik átfogó ismereteket keresnek a témában.
(6 olvasói vélemény alapján)
The Macrobiotic Brown Rice Cookbook
Craig Sams receptgyűjteményében a barna rizs finom makrobiotikus ételekben, többek között levesekben, salátákban, főételekben és desszertekben szerepel. A szerzők ízletes mártások receptjeit, valamint egyéb információkat és tanácsokat kínálnak ahhoz, hogy ezt a tápláló gabonafélét az étrendünk élvezetes részévé tegyük.
A makrobiotikus főzés gyógyító tulajdonságait ma már az orvostudomány és a gasztronómiai szakértők is széles körben elismerik.
Az egyik legnépszerűbb és legsokoldalúbban felhasználható teljes kiőrlésű gabona, a barna rizs gyakran egy jó étel középpontjában áll. De más ételek széles választékát is fel lehet vele dobni, végtelen kombinációkban.