A második rügy: A város elhagyása a tanyasi borászatért

Olvasói vélemények

Martha Ezzard „A második rügy” című könyve az Ezzard család inspiráló igaz történetét meséli el, amely során egy sikeres szőlőültetvény és borászat létrehozására törekedett Észak-Georgiában. Kiemeli a kemény munka, az elkötelezettség, a család és a borászat kihívásait. Sok olvasót magával ragadott a lebilincselő elbeszélés, az átélhető karakterek, valamint a technikai ismeretek és a személyes történetmesélés egyensúlya.

Az olvasók nagyra értékelték a lebilincselő történetmesélést, a borászattal kapcsolatos informatív jelleget, az átélhető karaktereket és az Ezzardok inspiráló útját. A személyes anekdoták és a technikai borászati ismeretek keveredése egyszerre tette szórakoztatóvá és tanulságossá a könyvet. A könyvet humora, őszintesége és érzelmi mélysége miatt méltatták.

Néhány olvasó megjegyezte, hogy a könyv a kemény munka és a kihívások őszinte bemutatása miatt elriaszthatja az embereket attól, hogy szőlészettel foglalkozzanak. Néhányan úgy vélték, hogy a könyv túlságosan a technikai szempontokra összpontosít, ami inkább az alkalmi olvasók számára lehet ijesztő, mint a borászat iránt komolyan érdeklődők számára.

(19 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Second Bud: Deserting the City for a Farm Winery

Könyv tartalma:

Martha M. Ezzard és orvos férje, John az úttörők közé tartoznak abban a mozgalomban, amelyben a szakemberek a nagyvárosi karriert a földre való visszatérésre cserélik.

Bár ez a családi gazdaság megmentéséről szóló történet kifejezetten déli, mégis jellemző az országos, helyben termesztett termékekkel foglalkozó mozgalomra, amely az egész országon végigsöpör. A helyben termesztett élelmiszerekhez olyan borok kellenek, amelyek a helyi föld ízeivel rendelkeznek - amit a borrajongók terroirnak neveznek, a talajnak és az éghajlatnak köszönhetően olyan egyedi ízeket kapnak, amelyek nem találhatók meg Kaliforniában, Burgundiában vagy bárhol máshol, mint - ebben az esetben - a Tiger Mountainben. Az Ezzardok kockázatos borászati vállalkozásukat a vidéki Észak-Georgiában vállalták, ahol régóta az édes tea a legkedveltebb ital.

John néhány egyedi európai vinifera fajtát választott, amelyek a délkeleti termesztési körülmények között is minőségi gyümölcsöt teremnek, míg Martha aggódott, hogy ilyen furcsa borszőlőket fog házalni egy kisteherautó hátuljából. Végül az elhagyatottnak tűnő földbe dugott pálcikák olyan borokat termeltek, amelyek arany- és ezüstérmet nyertek a keleti part és Kalifornia legjobb versenyein.

Ami kezdetben következett, az a hosszú, izzasztó napok, a gödrök ásása, a lugasok drótjainak felfűzése és a gyomlálás, keverve néhány csípőssel és kullanccsal - de az izgalom is, amikor egy óriási kék kócsagot pillantanak meg a farm tavacskájának hajnali ködében - és amikor hallják a libák dudálását naplementekor. Vannak idők, amikor még mindig hívogat a nagyvárosi magaslat, de amit Martha és John megtanulnak, miután egy áprilisi fagyban egész éjjel füstölgő edényeket égettek, csak hogy mindezek ellenére rózsaszín rügyeik megbarnuljanak, az az, hogy a borszőlőnek van egy második rügye - és a közös vállalkozásuk miatt a kapcsolatuknak is. A MÁSODIK Bimbó olyan történet, amely tükrözi a mai délkeleti mezőgazdasági fejlődést, a dohánytermesztéstől, a fakitermeléstől és a teherautó-tenyésztéstől az agroturizmusig, a szabadtéri pihenésig, a szőlőültetvényekig és a mezőgazdasági borászatokig.

Ez a kisvárosi karakterekkel, valószínűtlen akadályokkal és földalapú sikerrel teli memoár a "Toscanai nap alatt" egy házaspár kockázatvállalása, amely egy ötödik generációs családi farmot próbál újjáéleszteni az apró észak-georgiai Tiger városában, finom borszőlő termesztésével. Vonzó lesz a romantikusoknak, a leendő borászoknak és mindazoknak, akik vágynak a vidéki életre.