A mediterrán ételek: 120 merész és egészséges recept, amelyet ismételten elkészít: Mediterrán szakácskönyv

Olvasói vélemények

A könyvet sokan dicsérik a gyönyörű megjelenítés, az ízletes receptek és a mediterrán konyháról szóló informatív tartalom miatt. Sok felhasználó értékeli a könnyen követhető utasításokat és azt, hogy a receptekbe hétköznapi alapanyagokat is beépítenek. Ugyanakkor több receptet is megemlítenek, amelyek időigényesek és további előkészületeket igényelnek, ami elriaszthat néhány potenciális felhasználót.

Gyönyörű képek, könnyen követhető receptek, nagyszerű ízvilág, informatív a fűszerekről és összetevőkről, hasznos bevásárlólista, és a mediterrán étrend elveivel elősegíti az egészséges életmódot.

Néhány recept időigényes és több előkészítő lépést igényelhet, bizonyos összetevők nem mindenkinek tetszenek, és a tápértékkel kapcsolatos információk (például kalóriaszám) iránti igényt is megjegyezték.

(473 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Mediterranean Dish: 120 Bold and Healthy Recipes You'll Make on Repeat: A Mediterranean Cookbook

Könyv tartalma:

NEW YORK TIMES BESTSELLER - A The Mediterranean Dish weboldal alkotójának várva várt debütáló szakácskönyve, több mint 120 receptet tartalmaz a mediterrán étrend által inspirált, világos és ízletes ételekhez.

"Mindent meg akarok főzni ebben a könyvben! Nemcsak gyönyörű - a receptek frissek és izgalmasak." - Gina Homolka, a Skinnytaste szakácskönyvek New York Times bestseller szerzője

Ami az egyik első mediterrán ételekről szóló online blogként indult, az a modern mediterrán konyha és életmód vezető oldalává nőtte ki magát, amely több millió olvasóval rendelkezik - és most Suzy Karadsheh régóta várt első szakácskönyvének ihletője. Szakácskönyvében Suzy a mediterrán térségből származó, kultúrákon átívelő ihletésű ételeket hoz az amerikai konyhákba, könnyen beszerezhető alapanyagokat és könnyen követhető, tökéletesre tesztelt recepteket használ, hogy az ételek élénkebbek, ízletesebbek és igen - még egy kicsit egészségesebbek is legyenek!

Suzy az egyiptomi Port Saidban született és nőtt fel a tengerparton, majd családjával Michiganben és Des Moines-ban élt, mielőtt Atlantába költözött, ahol jelenleg is él. Modern konyhaművészete a mediterrán és közel-keleti térség gazdag és összetett hagyományait tükrözi, Görögországtól és Dél-Spanyolországtól Jordániáig és Tunéziáig, valamint új, déli gyökerei is inspirálják. Gyakorlati és hétköznapokon könnyen elkészíthető receptjei többek között a következőket tartalmazzák: A receptek között megtalálhatók a következők: szpanakopita tojásos muffinok, csirke-shawarma tálak, fokhagymás spenót- és csicseriborsóleves citrommal és Pecorino Romanóval, sült spárgasaláta cseresznyeparadicsommal és bazsalikommal, közel-keleti rizspiláf pirított vermicellivel és fenyőmaggal, narancsos-kardamomos olívaolajos torta, és természetesen házi pitakenyér, amelyet szinte mindenhez tálalhatunk.

Suzy közérthető útmutatók, megbízható receptek, lenyűgöző fényképek, bájos, hiteles történetek és egyszerű összeállítások nyerő kombinációja biztosan elvarázsol mindenkit, aki kiéhezett az ízektől és fűszerektől pezsgő, egészségesebb ételek fogyasztására.