A mediterrán szívdiéta: Miért működik, és hogyan lehet learatni az egészségre gyakorolt előnyeit, receptekkel az induláshoz

Olvasói vélemények

A Mediterrán szívdiéta című könyvet általánosságban kedvezően fogadják az egészséges táplálkozással kapcsolatos megközelítése és a mediterrán étrend előnyeinek hangsúlyozása miatt. Sok kritikus értékeli az étrend mögött álló kutatásokat és elveket, valamint a könnyen követhető recepteket. Egyesek azonban a recepteket ízetlennek találják, és megjegyzik, hogy a könyvből hiányoznak az étkezési tervek vagy a változatosság.

Kutatásokkal alátámasztott megközelítést kínál az egészséges táplálkozáshoz, könnyen követhető recepteket, életmódváltásra ösztönöz, értékes táplálkozási információkat tartalmaz, és jól alkalmazható a szív egészségének javítására.

Egyes receptek ízetlenek, a receptek korlátozott változatossága, nem reális azok számára, akiknek korlátozott a hozzáférése a mediterrán alapanyagokhoz, hiányoznak az étkezési tervek, és egyesek bonyolultnak találják az utasításokat.

(29 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Mediterranean Heart Diet: Why It Works and How to Reap the Health Benefits, with Recipes to Get You Started

Könyv tartalma:

A legtöbb ember tudja, hogy a mediterrán típusú étrend "jót tesz neki", de sokan nem rendelkeznek azokkal az információkkal, amelyek meghatározzák az étrend sikerét.

A Mediterrán szívdiéta megteszi azt, amit a legtöbb orvos, aki ezt az étrendet ajánlja, nem: megadja, hogy mely ételek vannak "kint" és melyek "bent", és miért. Az orvosok azért ajánlják a mediterrán étkezési stílust több ezer embernek, akiknél évente szívbetegséget diagnosztizálnak, mert ez "szívbarát" - elősegíti az alacsonyabb telített zsírsav-fogyasztást, és segít csökkenteni a koleszterinszintet és a vérnyomást.

Ez egy mindenre kiterjedő étkezési stílus, amely azoknak is előnyös, akiknél fennáll bizonyos rákos megbetegedések kialakulásának kockázata, illetve a cukorbetegségben szenvedőknek, mivel sok antioxidánsban gazdag élelmiszert és teljes kiőrlésű gabonát tartalmaz. A Mediterrán szívdiéta nemcsak kielégítő receptek teljes választékát kínálja, hanem az étrend egészségügyi előnyei mögött álló tudományt is tárgyalja. Az olvasók megtanulják, hogyan állítsák össze saját egészséges étkezési terveiket és alakítsanak ki új szokásokat.

Több mint 140 ízletes receptet tartalmaz, a laktató lencse- és brokkolilevestől a citrommártásban sült laposhalig. Minden recept tartalmaz tápértékelemzést adagonként, beleértve az ételcserét is.