A mennonita közösség szakácskönyve: Kedvenc családi receptek

Olvasói vélemények

A The Old Ways szakácskönyv hagyományos mennonita receptek gyűjteménye, amelyet sok felhasználó nosztalgikusnak, praktikusnak és informatívnak talál. Bár tele van kipróbált és bevált receptekkel, amelyek kedves családi emlékeket idéznek fel, vannak jelentős hátrányai, különösen a fényképek hiánya és a rossz kötésminőség tekintetében.

Rengeteg hagyományos receptet tartalmaz, főzésre és olvasásra egyaránt alkalmas, sokak számára szentimentális érték, gyűjtőknek ideális, informatív a mennonita kultúráról, egyszerű és egészséges ételek.

Hiányoznak a képek, amelyeket egyes szakácsok jobban kedvelnek, az összetevők apró betűmérete az utasításokhoz képest, a kötés minősége gyenge, néhányan sérülést említettek a megérkezéskor.

(89 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Mennonite Community Cookbook: Favorite Family Recipes

Könyv tartalma:

Ez a „minden mennonita szakácskönyv nagymamája” a mennonita kultúra és vendégszeretet egy csipetnyi darabját hozza el minden olyan otthonba, amelyik élvezi a jó főzést. Mary Emma Showalter az Egyesült Államok és Kanada több száz, kiváló konyhaművészetükről ismert mennonita asszonyának kedvenc receptjeit gyűjtötte össze ebben a több mint 1100 receptet tartalmazó könyvben. Ezek az ínycsiklandó ételek közvetlenül a holland, német, svájci és orosz konyhákból érkeztek ebbe az országba. A régimódi főzés és a hagyományos mennonita értékek átszövik az egészet. Az olyan eredeti utasításokat, mint „egy csepp fahéj” vagy „tíz púp melasz”, egységesítettük, hogy segítsünk Önnek ugyanazt a csodálatos egyéniséget és ízt elérni. Showalter minden fejezetet saját nosztalgikus visszaemlékezésével vezet be a nagymama korabeli főzésről - a pitepolc a tavaszi házban, a szabadtéri sütőkemencék, a nyári konyha.

Az először 1950-ben megjelent Mennonita közösség szakácskönyve mára sok családi konyha féltve őrzött darabjává vált. Azok a szülők, akik első házasságkötésükkor megkapták a szakácskönyvet, gondoskodnak róla, hogy saját fiaiknak és lányaiknak is megvásárolják, amikor férjhez mennek.

Ez a 65. évfordulós kiadás új színes fényképekkel és egy rövid történettel egészül ki, miközben megtartja az összes eredeti receptet és a hagyományos fraktur rajzokat.

Nézze meg a szakácskönyv blogját a mennonitecommunitycookbook.com oldalon.