A mérsékelt övi fás gyümölcsök és bogyós gyümölcsök fenntartható termesztésének megvalósítása 2. kötet: Esettanulmányok

Eredeti címe:

Achieving Sustainable Cultivation of Temperate Zone Tree Fruits and Berries Volume 2: Case Studies

Könyv tartalma:

A mérsékelt égövi gyümölcsök közé tartoznak a csonthéjas gyümölcsök (például az őszibarack), a magvas gyümölcsök (például az alma) és a bogyós gyümölcsök (például az eper). Más növényekhez hasonlóan e gyümölcsök termesztése is számos kihívással néz szembe. Ezek közé tartozik a terméshozam, az érzékszervi és táplálkozási minőség optimalizálásának szükségessége; a változó éghajlaton a biotikus és abiotikus stressz okozta dinamikus fenyegetések; valamint az erőforrások hatékonyabb felhasználásának szükségessége a környezeti hatások minimalizálása érdekében. Az A mérsékelt övi fás gyümölcsök és bogyós gyümölcsök fenntartható termesztésének megvalósítása című két kötet összefoglalja az e kihívásokkal foglalkozó kutatások gazdagságát.

Az 1. kötet az értékláncban elért legfontosabb eredményekre összpontosít, a továbbfejlesztett fajták nemesítésétől a jobb termesztési és növényvédelmi technikákig. Az 1. rész az élettan, a genetika és a nemesítés jelenlegi kutatásait tárgyalja. A 2. rész a termesztés terén elért eredményeket tekinti át a gyümölcsösök tervezésétől a víz- és tápanyaggazdálkodás, valamint a betakarítási műveletek optimalizálásáig.

A kiváló szerkesztőnek és a szakértő szerzők nemzetközi körének köszönhetően ez a gyűjtemény a kertészettudósok, kormányzati és egyéb kutatóközpontok, valamint a mérsékelt égövi gyümölcsök termesztésében részt vevő vállalatok szabványos referenciája lesz.