The Evolution of Agriculture: Social and Agroecological Perspectives
A mezőgazdaság az állattenyésztés, a talajművelés és a növénytermesztés gyakorlatát jelenti. Magában foglalja a növényi és állati termékek emberi fogyasztásra való előkészítését és piaci forgalmazását.
A négy fő mezőgazdasági termék a rostok, a nyersanyagok, az élelmiszerek és az üzemanyagok. Az agrárökológia az ökológiai elvek alkalmazása a mezőgazdasági folyamatokra és módszerekre, valamint a társadalmi igazságosság elveinek alkalmazása a teljes élelmiszerrendszerekre. Ez a stratégia képes jelentősen javítani a mezőgazdasági rendszerek ellenálló képességét az éghajlatváltozás hatásaival szemben, és megfordítani a talajromlási tendenciákat.
Az olyan agroökológiai technikák, mint az agrárerdészet, jótékony hatással vannak a nitrogénszintre és a termékenységre, a vízszabályozásra, a talaj szén-dioxid-kibocsátására és a biológiai sokféleségre. Ezek a technikák csökkentik a szélsőséges hőmérsékleti viszonyok súlyosságát is.
Ez a könyv úgy lett összeállítva, hogy mélyreható ismereteket nyújtson a mezőgazdaság fejlődésének társadalmi és agroökológiai perspektíváiról. Átfogó ismereteket nyújt az olvasóknak.