A minimalista konyha: 100 egészséges recept, alapvető eszközök és hatékony technikák

Olvasói vélemények

A szakácskönyv pozitív visszajelzéseket kapott ízletes, könnyen követhető receptjei miatt, amelyek a főzés és a szervezés minimalizmusát népszerűsítik. Sok felhasználó értékelte a hétköznapi alapanyagok használatát és azt, hogy olyan ételeket lehet készíteni, amelyek egyszerre egészségesek és laktatóak. Néhány véleményező azonban úgy érezte, hogy lehetne zöldségbarátabb, és csalódott volt a minimalizmusra vonatkozó útmutatás hiánya miatt.

⬤ Könnyű, ízletes és egészséges receptek.
⬤ Minimalista megközelítés a főzéshez, a hulladékcsökkentésre összpontosítva.
⬤ Világos, jól megmagyarázott receptek, gyakori hozzávalókkal.
⬤ Tippek a konyhaszervezéshez és a kamra feltöltéséhez.
⬤ Bátorítás új receptek kipróbálására anélkül, hogy túlterheltnek éreznénk magunkat.

⬤ Néhány recept nem olyan zöldségdús, mint vártuk.
⬤ Néhány felhasználó szerint a könyv túl alapszintű a tapasztalt szakácsok számára.
⬤ Korlátozott útmutatás a valóban minimalista életmódhoz.
⬤ Néhány receptet és fejezetet egyes olvasók feleslegesnek éreztek.

(103 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Minimalist Kitchen: 100 Wholesome Recipes, Essential Tools, and Efficient Techniques

Könyv tartalma:

Melissa Coleman, a The Faux Martha alkotója, megosztja a főzés üdítően egyszerű megközelítését.

A minimalista konyha: 100 egészséges recept, alapvető eszközök és hatékony technikák egy szakácskönyv, de ami ennél is fontosabb, ez egy keretrendszer a minimalista konyha megteremtéséhez, egy olyan konyha, amelyet a lényegre redukáltak, hogy Ön többet tudjon alkotni. Ez a keretrendszer mindent érint a konyhájában, az alapanyagoktól, az eszközöktől, a kamrától kezdve a főzési technikákig, az étkezés megtervezéséig és a vásárlási szokásokig. Amint a keretrendszer a helyén van, 100+ egészséges, kombinálható receptet készíthetsz. Találsz majd áfonyás-narancsos reggeli tekercset, banános-kókuszos sült zabpelyhet, fehérboros tavaszi tésztát, BBQ fekete bab és gyors saláta tacót, ropogós pizzát karamellizált hagymával, csicseriborsó Tikka Masalát, tűzhelyi Mac and Cheese-t és két tálas sárgarépás cupcake-et.

Igaz, amit mondanak - a kevesebb több. De az is igaz, hogy az egyszerűség elérése nehéz. Honnan tudod, hogy mit tarts meg, és mitől szabadulj meg? Ez az átfogó útmutató fogja a kezét a folyamaton keresztül, és újra megvalósíthatónak érzi a vacsorát (és a konyhát). A legjobb eredmény érdekében olvassa ezt a szakácskönyvet úgy, mint egy regényt, az elejétől kezdve. Az 1. fejezet: A minimalista konyha megteremti a terepet a 2-8. fejezetben található receptek elkészítéséhez és felhasználásához: Reggeli, Főételek, Burgers Wraps és szendvicsek, Levesek és saláták, Köretek, Italok, Desszert. Melissa receptjei a minimalista konyha gyakorlati alkalmazása - a lecsökkentett konyha teljes kihasználása. Úgy találja majd, hogy a receptek zöldségesek és egyszerűek, anélkül, hogy az ízek rovására mennének. Szándékosan úgy tervezték őket, hogy illeszkedjenek a hét ritmusához, és ennek megfelelően hétköznap, hétvége és előre elkészíthetőek. A hétköznapi receptek gyorsak és hatékonyak, míg a hétvégi receptek lassabbak és ünnepélyesek. Néhány receptnek vannak előre elkészíthető összetevői, hogy növeljék a hatékonyságot és megosszák az előkészítési időt. A hozzávalók listája 3 és 20 hozzávaló között mozog. De ne ijedjen meg a hosszabb listától, hiszen a legtöbb hozzávaló ott lapul a jól felszerelt éléskamrájában. Keresse Melissa minimalista tippjeit, amelyek recept-specifikus tanácsokat, egy szezonális terménykalauzt és egy praktikus metrikus egyenérték táblázatot kínálnak, hogy csökkentsék a főzéssel járó stresszt.