A mocsári mocsártól a mosolygó farmokig: Élelmiszer, mezőgazdaság és változás a hollandiai mocsárban

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

From Dismal Swamp to Smiling Farms: Food, Agriculture, and Change in the Holland Marsh

Könyv tartalma:

Egy leleplező pillantás arra, hogy a haladás és a természet liberális elképzelései hogyan alakították és végül hogyan veszélyeztették a mezőgazdasági területeket. A Holland Marsh, egy kis mezőgazdasági rezervátum Torontótól északra, Kanada leggazdagabb mezőgazdasági területeinek egyikével büszkélkedhet.

Michael Classens a From Dismal Swamp to Smiling Farms című könyvében azt állítja, hogy a rekultivált vizes élőhely, amelyet gyakran a modern élelmiszer-fenntarthatósági erőfeszítések példájaként ünnepelnek, valójában azt mutatja meg, hogy a természetről alkotott kapitalista elképzelések hogyan veszélyeztetik a mezőgazdaságot. E tanulmány eredeti interjúkkal és archív kutatásokkal alátámasztva feltárja a kortárs mezőgazdasági területek megőrzésének paradigmáiban rejlő ellentmondásokat, és rávilágít a társadalmilag és ökológiailag igazságosabb élelmiszerrendszer előtt álló legfontosabb akadályokra.