A modellpékség szakácskönyve: Napa-völgy szeretett pékségének 75 kedvenc receptje

Olvasói vélemények

A Model Bakery szakácskönyve a híres Napa-völgyi Model Bakery által használt 75 kiváló minőségű sütési receptből álló válogatást kínál. A könyv gyönyörű fényképeket, jól megírt használati utasításokat és hasznos tippeket tartalmaz kezdő és tapasztalt pékek számára egyaránt. Számos erőssége ellenére egyes felhasználók problémákat észlelnek a Kindle-verzióval és a nyomtatott kiadás kis betűméretével kapcsolatban.

Jól bevált receptek, amelyek megközelíthetőek és kiváló eredményeket hoznak, gyönyörű fényképek, részletes lépésről-lépésre történő útmutatások, hasznos tippek a sikeres sütéshez, a minőségi alapanyagokra helyezett hangsúly, valamint a pékségről és annak sütési gyakorlatáról szóló, magával ragadó elbeszélések.

A nyomtatott kiadásban a mérések kis betűmérete, a Kindle kiadásban számos receptet kísérő termékfotó hiánya, a tippek és megjegyzések rossz szervezése, és néhány recept, például a croissant, a kezdők számára rosszul megírt vagy bonyolultnak tűnik.

(161 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Model Bakery Cookbook: 75 Favorite Recipes from the Beloved Napa Valley Bakery

Könyv tartalma:

Az Oprah 2016-os kedvenc dolgait tartalmazó angol muffinok Ez a végleges sütési útmutató a Model Bakery várva várt szakácskönyve, egy anya-lánya által vezetett sütőhely, amely hatalmas helyi követővel rendelkezik, és évek óta lenyűgözi a Borvidéket.

A szenzációs kézműves pékáruk könyve pedig világossá teszi, hogy miért állnak sorban az ajtó előtt. 75 receptet és 60 fotót tartalmaz, és ugyanolyan pompás ránézni, mint amilyen ízletesek a legkeresettebb kenyerek, klasszikus desszertek és friss sütemények - amelyek mindegyike itt szerepel -, mint amilyen ízletesek enni.

A Pain au Levain, a Ragadós zsemle, a Barackos Streusel pite, a Gyömbéres melaszos sütik és még sok más pompás recept teszi ezt a könyvet ínycsiklandó olvasmánnyá és a kenyér és sütemények, sütemények és sütemények, és természetesen a Model Bakery szerelmeseinek gyöngyszemévé.