Értékelés:
Mary Kilbourne Matossian „A múlt mérgei” című könyve alapos tájékoztatást nyújt az anyarozsmérgezéssel kapcsolatos történelmi egészségügyi kérdésekről, és megkérdőjelezi a pestisekkel kapcsolatos, korábban elfogadott történelmi narratívákat.
Előnyök:Érdekes és tudományosan alátámasztott információkat kínál, foglalkozik a történelmi tévhitekkel, és méltatja a szerző erőfeszítését a kiterjedt kutatás összeállításában.
Hátrányok:Néhány olvasó unalmasnak és nem lebilincselőnek találja a könyvet.
(3 olvasói vélemény alapján)
Poisons of the Past: Molds, Epidemics, and History (Revised)
Az ételmérgezés okozta-e a fekete pestist, a salemi boszorkányüldözést és az emberiség történelmének más jelentős eseményeit? Ebben az úttörő könyvben Mary Kilbourne Matossian történész azt állítja, hogy a XIV-XVIII. századi járványokat, a bizarr viselkedés szórványos kitöréseit, az alacsony termékenységet és a magas halálozási arányokat a kenyérben - amely ebben az időszakban Európában és Amerikában alapvető élelmiszer volt - található mikrogombák okozhatták.
"Merész könyv, izgalmas tézissel. Matossian állításait az ételmérgezés szerepéről be kell építeni a múltbeli demográfiai trendek kielégítő bemutatásába." - John Walter, Nature.
"Matossian munkája innovatív és eredeti, szerény és megfontolt, és olyan ajtót nyit az általános emberi múltunk felé, amelyet a történészek nemcsak figyelmen kívül hagytak, de gyakran azt sem tudták, hogy létezik." - William Richardson, Environmental History Review.
"Ez a munka a nemzetek közötti források lenyűgöző változatosságát mutatja be. Széleskörű átfogása a mezőgazdaság és az élelmezés történetének fontosságát is feltárja, és megerősíti azt a nézetet, hogy a penészmérgezett rozskenyér fogyasztásáról a burgonyára való áttérés jelentősen hozzájárult az európaiak és az amerikaiak mentális és fizikai egészségének javulásához." - Naomi Rogers, Journal of American History.
"Ez a mű igazi botanikatörténeti bravúr." - Rudolf Schmid, Journal of the International Association of Plant Taxonomy.
"Érdekfeszítő és világos." - William K. Beatty, Journal of the American Medical Association.
