A nagy 10 hal és tenger gyümölcsei szakácskönyv: 10 tenger gyümölcsei, 80 recept, 240 variáció

Olvasói vélemények

Terri Dien „So You Wanna Cook Fish?” című könyve egy jól felépített szakácskönyv, amely tíz fő halfajta szerint rendszerezve, kreatív és egyszerű receptek sokaságát tartalmazza. Számos kritika kiemeli a részletes útmutatások, a halak egészségügyi előnyei és a fenntarthatósági információk hasznosságát. Néhány felhasználó azonban csalódottságának adott hangot a fényképek hiánya miatt, amelyek szerintük elengedhetetlenek egy szakácskönyvben.

Halfajták szerint jól rendszerezett, sokféle ízletes és könnyen követhető recept, a friss helyi alapanyagok hangsúlyozása, az egészséggel és fenntarthatósággal kapcsolatos ismeretterjesztő tartalom, kezdők számára is támogató.

A fényképek hiánya miatt néhány felhasználó unalmasnak vagy elvárásaikhoz képest elégtelennek találta a könyvet.

(79 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Big 10 Fish & Seafood Cookbook: 10 Seafood, 80 Recipes, 240 Variations

Könyv tartalma:

A főzési lehetőségek virtuális tengere a 10 legfontosabb halhoz.

A marhahúsnál vagy csirkehúsnál alacsonyabb telített zsírtartalmú lehetőségek többlete. A szívbarát omega-3 zsírsavakban bővelkedő tenger gyümölcsei az egyik legjobb fehérjeforrás, amelyet étrendjébe beilleszthet. Mégis, a legtöbb embert megfélemlíti a kísérletezés a kedvenc egy-két halas szakácskönyv receptjein kívül. A Nagy 10 hal és tenger gyümölcsei szakácskönyv megadja a know-how-t, hogy a hiányos tenger gyümölcsei repertoárt 80 kreatív és ízletes recepttel bővítse, további variációkkal akár 240-re.

A fűszeres tonhalpokétól a fűszerekkel fűszerezett tűzön sült lazacig, szabaduljon meg a szokásos halszakácskönyvi gondoktól, például attól, hogy hogyan vásároljon fenntartható módon, vagy hogy mikor célszerű frisset, fagyasztottat és konzervet használni. Meg fog lepődni, milyen gyorsan, olcsón és ízletesen lehet több halat beépíteni az étrendjébe ezzel a praktikus halszakácskönyvvel.

Ez a halas szakácskönyv tele van hasznos információkkal, mint például:

⬤ Változatosság a csapból is folyik - Kövesse ezt a 80 halas szakácskönyv receptet, vagy egy kis változtatással, például egy új fűszernövénnyel vagy ízesítővel hozzon létre egy teljesen új ételt.

⬤ Fenntartható és pénztárcabarát--receptek, amelyek friss, fagyasztott, sőt konzerv halat is magukba foglalnak, hogy a költségvetés széles skálájának megfeleljenek.

⬤ Beépített kényelem-Ez a halas szakácskönyv olyan összetevőket tartalmaz, amelyek a legtöbb élelmiszerboltban könnyen megtalálhatók.

Ha új, egészséges és ízletes tengeri herkentyűk bőségével szeretné gazdagítani étrendjét, ennek a halas szakácskönyvnek ott kell lennie a pultján.