A napi vega: Innovatív, gondtalan vegetáriánus ételek

Olvasói vélemények

A szakácskönyvet dicsérik ízletes, könnyen elkészíthető vegetáriánus receptjeiért, gyönyörű fotóiért és a szakácsok számára minden tudásszinthez való hozzáférhetőségéért. Sok kritikus kiemeli a receptek kreativitását és változatosságát, míg néhányan csalódottságuknak adnak hangot néhány konkrét recept és a korrektúra hiánya miatt.

Ízletes és gyors receptek, gyönyörű fényképezés, könnyen követhető, sokoldalú és kreatív ételek, vegetáriánusok és nem vegetáriánusok számára egyaránt alkalmas, jól rendszerezett zöldségtípusok szerint, informatív kommentár.

Néhány receptnél állítólag gondot okozott a rossz korrektúra és a helytelen arányok; néhány kritikus megemlítette, hogy sok receptet ismerősnek vagy nem eredetinek éreztek.

(65 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Your Daily Veg: Innovative, Fuss-Free Vegetarian Food

Könyv tartalma:

Élénk vegetáriánus ételek mindenki számára, mindennapi receptekkel, mindennapi zöldségekkel, mindennapi szakácsoknak

Merész, gondtalan főzés, amely történetesen vegetáriánus, a Your Daily Veg a mindennapi zöldségeket ünnepli friss és modern módon. A fejezetek vagy egy fő zöldségre, vagy hasonló zöldségek egy csoportjára összpontosítanak, ünneplik a szezonalitást, és arra ösztönzik Önt, hogy cseréljen, ha nem rendelkezik a pontos hozzávalókkal. Ezek a receptek aztán alapul szolgálhatnak a kísérletezéshez.

Joe Woodhouse az alapanyagból kiindulva és onnan kiindulva keveri a textúrákat, fűszereket és ízeket, hogy olyan kielégítő ételeket hozzon létre, amelyekhez minimális alapanyagot használ, de maximális ízt ér el. Az ételek előkészítésére vonatkozó tippekkel és a konyhában töltött idő és stressz minimalizálására vonatkozó tanácsokkal minden recept a lehető legegyszerűbb.

„Az egyik legötletesebb zöldségszakács, akit csak ismerek.” - Anna Jones.