A nemzet élelmezése a második világháborúban: Rationálás, ásás a győzelemért és szokatlan élelmiszerek

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Feeding the Nation in World War II: Rationing, Digging for Victory and Unusual Food

Könyv tartalma:

A második világháború idején Nagy-Britanniát fenyegető egyik fő veszélyt az jelentette, hogy az országot kiéheztetik a háborúból. Valójában Churchill ettől félt a legjobban. A háború előtt Nagy-Britannia nagymértékben függött a külföldi élelmiszer- és készletimporttól, de a korlátlan tengeralattjáró-háború miatt fennállt a veszélye annak, hogy ezek az életvonalak elvágódnak, és a behozatal mennyisége jelentősen csökken.

Nagy-Britannia nem volt felkészületlen. Az első világháború során levonták a tanulságokat, amikor az embereket arra ösztönözték, hogy több saját élelmiszert termeljenek. Különösen az Élelmezésügyi Minisztérium rendelkezett részletes tervekkel egy esetleges jövőbeli háború esetére, és az "Ássunk a győzelemért" kampány méltán vonult be a történelembe a brit belügyi front egyik legnagyobb sikereként.

A brit farmerek számára a háború hatalmas felfordulást jelentett, mivel a kormány elrendelte, hogy több millió hektár földet szántanak fel az értékes szántóföldi növények termesztése érdekében. Eközben a fejadagolás az élet mindennapos és elkerülhetetlen részévé vált, a briteknek hozzá kellett szokniuk a különböző élelmiszerekhez, többek között a tojásporhoz, a Spamhez és még a bálnahúshoz is.

Hihetetlen módon sok brit ember étrendje valóban javult a háború alatt, és az a tény, hogy az ország elkerülte az éhínséget, nemcsak a kormányzati tervezés sikerét, hanem a háborús generáció elszántságát és leleményességét is bizonyította.