A növények természete: Hogyan jutottunk el oda, hogy olyan növényeket eszünk, amilyeneket eszünk

Olvasói vélemények

A könyv a növényekkel, a háziasítással és a növény-ember kapcsolatokkal kapcsolatos különféle témákat mutat be, humorral és informatív tartalommal vegyítve. Mind a botanikusokat, mind az általános olvasókat megszólítja, de van néhány szerkezeti és stilisztikai kritika.

⬤ Tele van érdekes és fontos tudományos információkkal
⬤ humorosan megírva
⬤ az olvasók széles körét szólítja meg, az alkalmi gasztronómusoktól a komoly botanikusokig
⬤ feltárja a növények és az ember közötti bonyolult kapcsolatokat
⬤ magával ragadó történetmesélés a növények háziasításáról.

⬤ Sűrű szöveg, hosszú bekezdésekkel
⬤ egyes olvasóknak lehet, hogy rendezetlennek találják, vagy hiányzik belőle az összefüggő téma
⬤ a humor nem biztos, hogy mindenkihez eljut, különösen néhány enyhén sértő vicc miatt
⬤ a nyomtatás nem könnyen olvasható
⬤ botanikai háttérrel nem rendelkezők számára nem alkalmas.

(11 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Nature of Crops: How We Came to Eat the Plants We Do

Könyv tartalma:

Gondolkodott már azon, hogy miért eszünk búzát, rizst, burgonyát és maniókát? Miért háziasítunk rutinszerűen olyan élelmiszereket, amelyek képesek megölni minket, vagy miért a mandulát választottuk a makk helyett? Ez a könyv olvasmányos és barátságos stílusban megválaszolja mindezeket a kérdéseket, és még többet is, és több mint 50 növény történetét és biológiáját dokumentálja, köztük gabonafélék, fűszerek, hüvelyesek, gyümölcsök és olyan készpénztermelő növényekét, mint a csokoládé, a dohány és a gumi.