A növényes megoldás: Több növény és kevesebb hús fogyasztásával indítsa újra étrendjét, fogyjon és építsen egész életen át tartó egészséget.

Olvasói vélemények

Charlotte Martin „The Plant-Forward Solution” című könyve elsöprően pozitív kritikákat kapott lebilincselő írói stílusa, bizonyítékokon alapuló táplálkozási információi és praktikus, ízletes receptjei miatt. A kritikusok nagyra értékelik a szerző azon képességét, hogy képes leegyszerűsíteni a bonyolult táplálkozástudományt, és közérthető betekintést nyújtani a növényi alapú táplálkozásba anélkül, hogy elidegenítené azokat, akik állati termékeket fogyasztanak. A könyv egyszerre szolgál szakácskönyvként és a növényi étrendre való áttérés útmutatójaként, és a legkülönbözőbb táplálkozási preferenciákkal rendelkező széles közönséget szólítja meg.

Világos és tömör tápértékinformációk, ízletes és könnyen követhető receptek, praktikus útmutatás a növényi és állati eredetű fehérjék integrálásához, magával ragadó és humoros írói stílus, lenyűgöző ételfotók, valamint megvalósítható tippek a több növény beépítéséhez az étkezésekbe.

Néhány felhasználó megjegyezte, hogy a könyv ára magasabb, mint más hasonló szakácskönyveké, és néhányan talán több receptet szeretnének a részletes táplálkozási értekezés helyett.

(78 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Plant-Forward Solution: Reboot Your Diet, Lose Weight & Build Lifelong Health by Eating More Plants & Less Meat

Könyv tartalma:

Új könyvében Charlotte Martin regisztrált dietetikus megmutatja, hogyan teheted a növényeket az étrended középpontjába, miközben rugalmasan beépítheted kedvenc állati fehérjéid (pl. hús, baromfi és tenger gyümölcsei) egészséges adagjait, amikor csak megkívánod! A The Plant-Forward Solution rengeteg könnyen emészthető tudományos bizonyítékkal szolgál, amelyek bizonyítják a növények erejét a testsúly és a vércukorszint szabályozásában, a bélrendszer egészségében, a szív egészségében, a hosszú élettartamban és még sok másban, és elmagyarázza, hogyan lehet a nagyrészt (de nem teljesen) növényi alapú étrendet fenntartható, egész életen át tartó táplálkozási modellé tenni. Charlotte azt is megtanítja, hogyan indíthatod újra könnyedén, mindössze négy hét alatt az étrendedet anélkül, hogy nélkülözést éreznél. Az újraindítás elvégzése után teljesen alkalmazkodni fogsz a növényi életmódhoz, amely táplálja a bélmikrobiomodat, és segít a fogyásban, az energia növelésében, valamint a jobb fizikai és érzelmi egészség elérésében, bizonyítottan hosszú távú eredményekkel.

A The Plant-Forward Solution több mint 70 receptet tartalmaz a legkülönbözőbb étrendi igények kielégítésére. Számos recept kínál gluténmentes, tejmentes, diómentes és egyéb lehetőségeket. Tartalmaz továbbá egy átfogó, 28 napos étkezési tervet bevásárlólistákkal, tippeket és trükköket arra vonatkozóan, hogy hogyan fokozhatja kreativitását a konyhában, és még sok minden mást! A receptminták a következők:

Barack és tejszínes quinoa zabkása.

Portobello Pitas.

Fűszeres tekercses "sushi" tál.

Szivárványos Soba saláta.

Butternut tök-három bab chipotle chili.

Ragyogó zöld leves.

Teljesen megrakott Plantain Nachos.

Édesburgonyás Tahini Brownie.

Csicseriborsó mogyorós-ella.

Akár új vagy a növényközpontú táplálkozásban, akár életed végéig követed, a The Plant-Forward Solution segít elérni az egészséget és a boldogságot egy olyan növényközpontú étrenddel, amely éppen a megfelelő mennyiségű húst, baromfit és tenger gyümölcseit hozza, hogy könnyen fenntartható legyen.