Értékelés:
Az Amy Densmore által írt The Paleo Cupboard Cookbook (A paleo szekrény szakácskönyve) egy nagyra értékelt szakácskönyv, amely a paleo étrendre összpontosít, és számos ízletes és egészséges receptet kínál. A recenzensek nagyra értékelik az áttekinthetőséget, a könnyű érthetőséget, a praktikus étkezés-tervezést és a szerző személyes hangvételű írását. Megjegyzik, hogy hozzáférhető alapanyagokat és magával ragadó utasításokat tartalmaz, így kezdők és tapasztalt szakácsok számára egyaránt alkalmas.
Előnyök:Rendkívül informatív és könnyen érthető. Ízletes receptek széles választékát kínálja a hétköznapi konyhai alapanyagok felhasználásával. Világos utasítások és praktikus étkezési tervek, beleértve a bevásárlólistákat is. Magával ragadó és barátságos írói stílus a szerzőtől. A receptek könnyen módosíthatók, és az adagok mérete nagyvonalú. Tartalmaz vizuális segédanyagokat és hasznos főzési tippeket.
Hátrányok:Néhány recept a feltüntetettnél több előkészítési időt igényel. A hozzávalók drágák lehetnek; az egészséges táplálkozás magasabb költséggel járhat. Néhány véleményező úgy érezte, hogy néhány recept magas glikémiatartalmú összetevőket tartalmaz, amelyek módosításra szorulhatnak. A borító kialakítása nem feltétlenül tükrözi a benne lévő könnyed és magával ragadó tartalmat, ami a potenciális vásárlók kezdeti bizonytalanságához vezethet.
(108 olvasói vélemény alapján)
The Paleo Cupboard Cookbook: Real Food, Real Flavor
Amy Densmore, a népszerű ételblogger gyakorlatias, ugyanakkor kreatív megközelítést alkalmaz a teljes értékű, feldolgozatlan alapanyagokból való főzéshez, hangsúlyozva, hogyan lehet a fűszereket és más összetevőket úgy beállítani, hogy az ételek a sajátunk legyenek. Akár egy kicsit fűszeresebben, akár egy kicsit édesebben, vagy esetleg egy kicsit pikánsabban szereted a dolgokat, megtanít arra, hogyan igazítsd az ételek ízét a saját ízlésedhez. A valódi, teljes értékű élelmiszerek fogyasztása a legjobb módja a szervezeted táplálásának, és most Amy megmutatja, hogyan alakíthatod át ezeket az egészséges alapanyagokat olyan ételekké, amelyek az ízlelőbimbóidat csábítják. A The Paleo Cupboard Cookbookban Amy Densmore, az elismert ételblogger személyre szabott megközelítést mutat be a paleo főzéshez, lehetővé téve, hogy minden egyes ételt az egyedi ízlésedhez igazíts. Az egészséges, valódi élelmiszereket az ízekre összpontosítva ötvözi az ízletes ételeket, amelyeket pontosan úgy készít el, ahogyan Ön szeretné - mindezt gabona, glutén és tejtermékek nélkül. A könyvben a következőket találja:
- Útmutató az ízek megértéséhez, valamint a fűszerek és gyógynövények kombinálásához - ha mindig is olyan szakács akartál lenni, aki tudja, hogyan javítson ki egy túl savanyú ételt, és érti, mely fűszerek illenek össze a legjobban, Amy segít neked!
- Konyhai tippek, amelyekkel időt és energiát takaríthat meg a konyhában, beleértve az előre elkészíthető és fagyasztási javaslatokat.
- "Próbáld ki ezt! " tippek, amelyek javaslatokat kínálnak az ízek finomítására és a receptvariációk kikísérletezésére.
- Étkezési tervek és bevásárlólisták, amelyek megkönnyítik az egészséges paleo ételek mindennapos elkészítését.
- Könnyen böngészhető, gyerekkedvenc, tojás- és diómentes, valamint 40 percnél rövidebb idő alatt elkészülő receptek indexe.
- Több mint 140 recept a finom, klasszikus házias ételekhez, gabonafélék, glutén és tejtermékek nélkül, többek között:
- Édesburgonya Hash fűszeres Hollandaise-zal.
- Paradicsomos bazsalikomleves ropogós mogyoróhagymával.
- Tex-Mex stílusú sertésszelet.
- Chipotle Shrimp Tacos.
- Bolognai tészta.
- Mézes chipotle húsgombócok.
- Nyári zöldségragu.
- Almaboros sült alma.
- Szederes őszibarackos felfordított torta.