Értékelés:
A könyvet a felhasználók nagyra értékelik a széleskörű és átfogó tartalma miatt, különösen a komoly cukrászok és szakácsok számára. Sokan úgy vélik, hogy ez a könyv a kulináris gyűjteményük elengedhetetlen kiegészítője, kiváló ár-érték arányú és minőségi fordítással.
Előnyök:Nagyszerű ár, átfogó tartalom a cukrászkodáshoz, komoly szakácsok számára nélkülözhetetlen, kiváló fordítás.
Hátrányok:Nem említették.
(4 olvasói vélemény alapján)
The Royal Parisian Pastrycook And Confectioner From The Original Of M. A. Carme
Ez a könyv egy remekmű, és kötelező darab mindenkinek, aki érdeklődik a gasztronómia iránt. A "szakácsok királya és a királyok szakácsa" által írt mű a cukrász- és cukrászművészet klasszikus műve, tele lenyűgöző anekdotákkal és gyönyörű metszetekkel.
Ezt a művet a tudósok kulturálisan fontosnak választották, és az általunk ismert civilizáció tudásbázisának részét képezi. Ez a mű az Amerikai Egyesült Államokban és valószínűleg más nemzeteknél is "közkincs". Az Egyesült Államokon belül szabadon másolhatja és terjesztheti ezt a művet, mivel egyetlen (egyéni vagy vállalati) jogalany sem rendelkezik szerzői joggal a mű testén.
A tudósok úgy vélik, és mi is egyetértünk velük, hogy ez a mű elég fontos ahhoz, hogy megőrizzék, sokszorosítsák és általánosan hozzáférhetővé tegyék a nyilvánosság számára. Nagyra értékeljük a megőrzési folyamat támogatását, és köszönjük, hogy fontos szerepet játszanak abban, hogy ez a tudás életben maradjon és releváns legyen.
