A permakultúra vegán könyve: Receptek az egészséges táplálkozáshoz és a környezettudatos élethez

Olvasói vélemények

A könyv átfogó útmutató a vegán életmódhoz és a permakultúrához, inspirációt és gyakorlati tanácsokat nyújt. Az olvasók nagyra értékelik a közérthető stílust, az informatív tartalmat és a recepteket. Egyesek azonban úgy találják, hogy a könyv túlságosan a receptekre összpontosít, és nem elég mélyreható bizonyos permakultúra-aspektusokban, különösen a vegán alapelvek állati beavatkozás nélküli alkalmazása terén.

⬤ Inspirálja és képessé teszi az olvasókat arra, hogy gyengéden és tisztelettel éljenek minden élőlénnyel szemben.
⬤ Jó egyensúlyt biztosít a permakultúra elvei és a vegán receptek között.
⬤ Könnyen olvasható és érthető, a szerző személyes meglátásaival.
⬤ Vegánoknak és nem vegánoknak egyaránt szól, így befogadó.
⬤ Praktikus tippeket tartalmaz a városi kertészkedéshez és hasznos illusztrációkat.

⬤ A tartalom fele receptekből áll, ami nem biztos, hogy kielégíti azokat, akik mélyebb permakultúra-ismereteket keresnek.
⬤ Néhány olvasó úgy érzi, hogy a könyv túlságosan bevezető jellegű, és hiányoznak belőle a tapasztalt permakultúrázóknak szánt haladó információk.
⬤ Korlátozottan vizsgálja, hogyan lehet a permakultúra funkcióit állatok bevonása nélkül megvalósítani, ami csalódást okoz egyesek számára, akik nagyobb hangsúlyt vártak a vegán módszerekre.

(20 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Vegan Book of Permaculture: Recipes for Healthy Eating and Earthright Living

Könyv tartalma:

Az, hogy hogyan eszünk, alapvető része annak, hogy kik vagyunk.

Mégis, az előrecsomagolt gyorsételek jelenlegi, időhiányos kultúrájában az étel az elidegenedés és a jogfosztottság drága tünetévé válhat. Nem kell, hogy így legyen! A The Vegan Book of Permaculture eszközöket és önbizalmat ad ahhoz, hogy felelősséget vállaljunk életünkért és tetteinkért. Egy jó étel elkészítése, akár magunknak, akár megosztásra, ha időt szánunk a friss, egészséges, hazai vagy helyben termesztett alapanyagok gondos és tiszteletteljes elkészítésére, mélyen felszabadító élmény lehet. Ez egyben egy módja annak is, hogy visszavegyük az irányítást a reklámügynökségektől és a multinacionális vállalatoktól.

Ebben az úttörő és eredeti könyvben Graham bemutatja, hogy az egyetemes minták és elvek megértése, valamint ezek alkalmazása a saját kertünkben és életünkben hogyan hozhat valódi változást mind személyes életünk, mind bolygónk egészsége szempontjából. Ez sem különbözik nagyon az "állatok, az emberek és a környezet" iránti együttérző aggódástól, a vegán útról.

Az ízletes, egészséges és egészséges, kizsákmányolásmentes receptek sokaságával megspékelve Graham megoldásokon alapuló megközelítéseket kínál a személyes hatékonyság és egészség, a környezetbarát életmód, az otthon és a kert kialakítása, a vegán élelmiszer-termesztés, az erdőtelepítési stratégiák, az erdei kertészkedés, a vad természettel való újrakapcsolódás és a közösség megújítása terén, rengeteg gyakorlati módszerrel, hogy jóllakjunk úgy, hogy egy állat sem hal meg! Ez a vegán életmód a legjobb formájában.