A pezsgő illata: 8000 pezsgő kóstolása és értékelése

Olvasói vélemények

A könyvet nagyra értékelik, mint a Champagne-ról szóló alapvető útmutatót, és dicsérik a termelők és évjáratok átfogó bemutatásáért. Ugyanakkor kritikák érik a nem megfelelő kóstolási jegyzetek és az elavult pontozási információk miatt. Ezenkívül számos felhasználó találkozott szállítási problémákkal, amelyek befolyásolták elégedettségüket.

⬤ Átfogó forrás, amely a champagne-i termelők és évjáratok széles körét lefedi.
⬤ Kiváló minőségű megjelenés és kötés.
⬤ A borágazat szakemberei által értékelt.
⬤ Kiterjedt kóstolási pontszámok állnak rendelkezésre.

⬤ Hiányoznak a részletes kóstolási jegyzetek és a konkrét kóstolási dátumok, így a pontszámok kevésbé hasznosak.
⬤ Egyes vélemények szerint a szállítás és a kézbesítés rosszul sikerült, ami sérült példányokat eredményezett.
⬤ Kritika a szerző elfogultságával és a kóstolási jegyzetekben szereplő elavult információkkal kapcsolatban.

(20 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

A Scent of Champagne: 8,000 Champagnes Tasted and Rated

Könyv tartalma:

A világ legelegánsabb italáról szóló luxuskötet - a világhírű pezsgőszakértő, Richard Juhlin tollából, Douard Cointreau bevezetőjével

A pezsgő talán a világ leginkább félreértett borkategóriája, hiszen sok pezsgő címkéjén tévesen szerepel a név. Az igazi pezsgő kizárólag a francia Champagne tartományból származik, és három különleges szőlőfajtát tartalmaz. De a borral kapcsolatos további információk kiderítése zavarba ejtő lehet: mi a különbség a cuve de prestige, a blanc de noirs és a ros között? Milyen ételek párosíthatók a legjobban pezsgővel? Hányféle édesség létezik? Mi a legjobb tárolási módszer?

Richard Juhlin, a világ legjelentősebb pezsgőszakértője válaszol ezekre és még sok más kérdésre, miközben elkalauzolja az olvasót Champagne földrajzi területére és az ital történetére. Elmagyarázza, hogyan kell kóstolókat szervezni és fejleszteni a szaglásunkat, és miért fontos az a környezet, ahol pezsgőt iszunk, személyes anekdotákat mesélve arról az életútról, amelyet a testnevelő tanárból a pezsgőszakértővé válás útján tett meg. Tartalmaz egy katalógusrészt is, amely leírja és rangsorolja a különböző pezsgőházakat, típusokat és évjáratokat. Dőljön hátra, és élvezze Juhlin kecses prózáját egy pohár pezsgővel, a luxust és eleganciát megtestesítő pezsgővel.