A piték igazsága: Sweet and Savory Pies, Quiches, and Tarts Plus Inspirational Stories from Exceptional People: Süteményes könyv

Olvasói vélemények

Maya-Camille Broussard „A piték igazsága” című könyve vegyes kritikákat kapott, sokan dicsérték a változatos, kreatív recepteket és az inspiráló történeteket. A kritikusok kiemelték a receptek minőségét, a gyönyörű fényképeket, valamint az édes és sós ételek közötti egyensúlyt. Néhány felhasználó azonban csalódottságát fejezte ki a tényleges tartalommal kapcsolatban, mivel nem teljesültek az elvárások a több édes pitére vonatkozóan, és a receptek szerkesztésével és egyértelműségével kapcsolatos aggályok is felmerültek.

⬤ Egyedi és kreatív receptek
⬤ gyönyörű fényképek
⬤ inspiráló történetek a társadalmi igazságosságról
⬤ édes és sós ételek keveréke
⬤ egyszerű és könnyen követhető használati utasítások
⬤ jó minőségű és jól kivitelezett szakácskönyv.

⬤ Néhány olvasó több édes pite receptet várt, és csalódott a sós ételekre való összpontosítás miatt
⬤ problémák a receptek egyértelműségével és szerkesztési hibákkal
⬤ néhányan úgy találták, hogy a receptek kissé funkyak vagy nem olyan egyediek, mint várták.

(30 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Justice of the Pies: Sweet and Savory Pies, Quiches, and Tarts Plus Inspirational Stories from Exceptional People: A Baking Book

Könyv tartalma:

Pitek (és torták, lepények, quiche-ek és még sok más) céllal az ünnepelt chicagói péktől és a Netflix Bake Squad sztárjától, Maya-Camille Broussardtól "Senki sem érti jobban, hogy a péksüteményeken keresztül milyen erővel lehet emberi kapcsolatokat teremteni, mint a pitekirálynő Maya-Camille Broussard. Ez az új klasszikus arra késztet, hogy a szekrényemhez rohanjak, hogy megsüssek valamit.

" - Christina Tosi, a Milk Bar séfje és alapítója A piték igazsága című könyvben Maya-Camille Broussard több mint 85 édes és sós pite receptjét osztja meg, valamint más ínycsiklandó kreációkat, amelyek társadalmi misszióval rendelkező pékségét a térképre emelték, köztük a híres sós karamellás barackos pitét és a brandyvel ízesített banános karamellás pitét, valamint olyan kiadós ételeket, mint a füge + sertés quiche és a sült kelbimbó + cseresznyés torta. Maya-Camille a konyhán kívüli hősök történeteit is elmeséli: olyan kiválóságokét, akik a társadalmi igazságosságért és egyenlőségért küzdenek, és megosztja az általuk inspirált recepteket.

Maya-Camille pékségét édesapja tiszteletére indította, aki büntetőjogi védőügyvéd volt, és nagyon szeretett pitét sütni. Pékségével bizonyítja, hogy a jó munka és a finom dekadencia kéz a kézben járhat.