A Plantastic szakácskönyv

Olvasói vélemények

A Gwen Kenneally által írt The Plantastic Cookbook egy nagyra értékelt növényi alapú szakácskönyv, amely számos ötletes és egészséges receptet tartalmaz, gyönyörű akvarell illusztrációkkal bemutatva. Az olvasók nagyra értékelik egyszerűségét, hozzáférhetőségét és a bátorítást, amelyet a kezdő és tapasztalt szakácsok számára egyaránt nyújt. Néhány felhasználó megjegyezte, hogy az elkészült ételek fotóit és az utasítások világosabb formázását szeretné.

⬤ Gyönyörű akvarell illusztrációk egészítik ki a recepteket.
⬤ Számos egészséges és ötletes növényi alapú és vegán receptet kínál.
⬤ A receptek könnyen követhetők és nem munkaigényesek.
⬤ Kezdőknek és tapasztalt szakácsoknak egyaránt kiváló.
⬤ Egyedi és változatos ízek, amelyek a különböző konyhákhoz alkalmazkodnak.
⬤ Ösztönzi az egészséges táplálkozási szokásokat.

⬤ Hiányoznak a kész receptek fotói, amit néhány olvasó jobban szeret.
⬤ Az utasítások gyakran nagy bekezdésekben vannak, ami megnehezíti a követésüket.
⬤ Néhány receptből hiányzik a bevezető leírás.

(43 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Plantastic Cookbook

Könyv tartalma:

"Gwen a farmról az asztalra étkezés örömeit és bölcsességét vallja. Ebben a bőséges receptgyűjteményben a bolygónk iránti szeretetét és tiszteletét friss, szezonális ételeken keresztül osztja meg, amelyeket egyszerűen és gyönyörűen készít el." -- Alice Waters, az Edible Schoolyard alapítója és a NY Times bestseller szerzője.

A hollywoodi vendéglátós és az Edible Schoolyard séfje/igazgatója, Gwen Kenneally által kidolgozott, élénk és ízgazdag növényi alapú receptgyűjtemény több mint 90 receptet kínál a vegán ízvilág bővítésére. Ez az illusztrált szakácskönyv új ízeket és főzési technikákat mutat be azoknak, akik még nem ismerik a növényi alapú étkezés örömeit és előnyeit, és olyan fejezeteket tartalmaz, mint a "Pirítós és lekvár", "Levesek és pörköltek", valamint a "Zöldségek és köretek", és olyan recepteket tartalmaz, mint:

⬤  Fava bab mentás pirítós.

⬤  Céklaleves kesudiós creme fraiche-sel.

⬤  Rákos kalács vörösborsos mártással.

⬤  Reggeli quinoa.

⬤  Cédrusszegélyes pekándió, Bourbon és barna cukor mázas vegán Brie.

Kenneally, a több mint két évtizedes kulináris tapasztalattal rendelkező ünnepelt séf olyan szakácskönyvet készített, amely tükrözi a fenntartható és ízletes növényi alapú ételek iránti szenvedélyét. A The Plantastic Cookbook nem csupán ízletes recepteket kínál, hanem értékes táplálkozási meglátásokkal és tippekkel is szolgál a kiegyensúlyozott növényi étrend fenntartásához, így értékes forrás az egészségtudatos főzés iránt érdeklődők számára.