A rabszolgaság árnyékában: Afrika botanikai öröksége az atlanti világban

Olvasói vélemények

A könyv feltárja Afrika jelentős hozzájárulását az amerikai kontinens mezőgazdasági tájképéhez, különösen az atlanti rabszolga-kereskedelmen keresztül érkező különböző növények termesztése révén. Gazdag feltárást nyújt az afrikai népek botanikai örökségéről, és kiemeli e növények kulturális és történelmi jelentőségét. Számos kritikus dicséri a könyv informatív tartalmát és olvasmányosságát, míg néhányan az ismétlődéssel és egyes történelmi állítások hihetőségével kapcsolatos problémákat jegyeznek meg.

⬤ Gazdag történelmi és kulturális betekintést nyújt az afrikaiaknak az amerikai kontinens mezőgazdaságához való hozzájárulásáról.
⬤ Új kulináris ötleteket kínál, és bemutatja az afrikai kertészeti gyakorlatok ellenálló képességét.
⬤ Jól kutatott, részletes idézetekkel és illusztrációkkal.
⬤ Magával ragadó és közérthető írásmód.
⬤ Fontos a rabszolgasorban élő afrikaiak örökségének és étkezési szokásaiknak a megértéséhez.

⬤ Néhány olvasó úgy találta, hogy az írás ismétlődik.
⬤ Kérdéses, hogy mennyire hihető, hogy bizonyos terményeket hogyan szállítottak a rabszolgahajókon.
⬤ Egyes tartalmak tudományosnak és az alkalmi olvasók számára kevésbé vonzónak tűnhetnek.

(17 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

In the Shadow of Slavery: Africa's Botanical Legacy in the Atlantic World

Könyv tartalma:

A transzatlanti rabszolga-kereskedelem afrikaiak millióit kényszerítette rabszolgasorba. A XIX.

század elejéig az afrikai rabszolgák nagyobb számban érkeztek Amerikába, mint az európaiak. A rabszolgaság árnyékában az atlanti rabszolga-kereskedelem megdöbbentő új értékelését nyújtja, és felforgatja a hagyományos bölcsességet, mivel a figyelmet a rabszolgák által kénytelen termesztett növényekről a saját táplálkozásukra termesztett élelmiszerekre irányítja. Számos ismert élelmiszer - például a köles, a cirok, a kávé, az okra, a görögdinnye és az "ázsiai" hosszúbab - Afrikában őshonos, míg az olyan kereskedelmi termékek, mint a Coca Cola, a Worcestershire szósz és a Palmolive szappan olyan afrikai növényeken alapulnak, amelyeket a rabszolgahajókon hoztak Amerikába élelmiszerként, gyógyszerként, zsinegként és ágyneműként.

Ebben az izgalmas, eredeti és úttörő könyvben Judith A. Carney és Richard Nicholas Rosomoff régészeti feljegyzésekre, szóbeli történetekre és rabszolgahajók kapitányainak beszámolóira támaszkodik, hogy bemutassa, hogyan váltak a rabszolgák élelmiszertelepei - "a megfosztottak botanikus kertjei" - az afrikai túlélés inkubátorává az amerikai kontinensen, és hogyan afrikanizálták az ültetvényes társadalmak étkezési szokásait.