Eredeti címe:
Cancer Development and Management: Impact of Bioactive Natural Products
Könyv tartalma:
A bioaktív vegyületek olyan másodlagos anyagcseretermékek, amelyek táplálkozási előnyökkel és terápiás potenciállal rendelkeznek.
Számos élelmiszerben megtalálhatók, beleértve a zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonaféléket, gyümölcsöket és számos növényt. A bioaktív vegyületek jellemzően aminosavmaradványokból állnak, és számos fizikai hatást fejthetnek ki, beleértve a trombózisellenes, antioxidáns és vérnyomáscsökkentő tevékenységet.
Szerkezetük és funkcióik tekintetében széles skálán mozognak, és kemopreventív és kemoterápiás szerekként használhatók a rákkezelésben. A bioaktív vegyületek különböző típusai közé tartoznak a polifenolos vegyületek, karotinoidok, kéntartalmú vegyületek és terpenoidok. Emellett számos útvonalról kimutatták, hogy közvetítik a bioaktív vegyületek rákra gyakorolt hatását és a rákos betegeknél pozitív eredmények elérését az endoplazmatikus retikulum stressz, az oxidatív stressz szabályozása és az epigenetikai változások révén.
Ez a könyv jelentős információkat nyújt a bioaktív természetes termékekkel történő rákkezelés jó megértéséhez. Számos legújabb kutatás is helyet kapott benne, hogy az olvasók naprakészen tájékozódhassanak.
