A rákellenes szakácskönyv: Receptek a rák kockázatának csökkentésére

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 16 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

The Anti-Cancer Cookbook: Recipes to Reduce Your Cancer Risk

Könyv tartalma:

A rák világszerte minden hatodik halálesetet okoz, és a világ számos részén megelőzte a szív- és érrendszeri betegségeket, mint vezető halálozási ok. A világ leggyakoribb rákos megbetegedései közül minden harmadik megelőzhető lenne az egészséges testsúly megtartásával, az egészséges táplálkozással, az alkohol fogyasztásának csökkentésével és az aktív testmozgással.

Weboldalak, könyvek és blogok ezrei írnak arról, hogyan lehet megelőzni a rákot. Ezek közül sok nem bizonyítékokon alapul. Ezt a könyvet két tudományos bejegyzett dietetikus írta, akik a rákmegelőzésre vonatkozó legújabb, bizonyítékokon alapuló ajánlásokat vették alapul, és lefordították egy könnyen használható szakácskönyvbe, amely az egész család számára alkalmas, ízletes, egészséges ételek nagy választékát tartalmazza.

Ez a könyv két részből áll. Egy bevezető szöveg (kb.

35 oldal), amelyben a szerzők laikus nyelven magyarázzák el az étrenddel és a rákbetegséggel kapcsolatos tudományos bizonyítékokat. A szerzők ismertetik a rákmegelőzéssel foglalkozó globális szakértői testület főbb rákmegelőzési ajánlásait.

A könyv második része receptek sorozata (összesen 130): 12 leves, 31 könnyű étel, 12 snack, 58 főétel és 4 köret. Ezek a receptek mindegyike pontosan megfelel a rákmegelőzésre vonatkozó táplálkozási ajánlásoknak.