A regeneratív élelmezési rendszerek tervezése - és hogy miért van rájuk most szükségünk

Olvasói vélemények

A könyv betekintést nyújt a fenntartható élelmiszerrendszerekbe, és inspirálni kívánja az olvasókat, bár gyakorlati hasznosságát és bemutatását illetően vegyes kritikákat kapott.

Áttekintést nyújt a fenntartható élelmiszerrendszerekről, hasznos tanácsokat tartalmaz a gyakorlati alkalmazáshoz, jól megírt és lebilincselő, inspirálja az olvasókat, és gyakorlati ismereteket nyújt a regeneratív élelmiszerrendszerek kialakításáról.

Hiányzik egy átfogó eszköztár a regeneratív rendszerek tervezéséhez, ismétlődő információkat tartalmaz, egyes olvasók sérült példányokat kaptak, egy recenzens szerint hiányzik a tényszerűség, és egyesek szerint nem volt gyakorlatias.

(5 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Designing Regenerative Food Systems - And Why We Need Them Now

Könyv tartalma:

Itt egy eszköztár a gazdák és termelők számára a kipróbált és bevált agroökológiai módszerekről, amelyekkel az ipari élelmiszertermelés rugalmas mezőgazdasági forradalommá alakítható át. Az éghajlatváltozás enyhítése és az ahhoz való alkalmazkodás, a biológiai sokféleség csökkenésének ellensúlyozása és a növekvő népesség számára elegendő jó élelem előállítása négy kihívást jelöl meg.

A szerző a Huxhams Cross Farm esettanulmányán keresztül mutatja be, hogy a biodinamikus, organikus, agrárerdészeti, regeneratív, agroökológiai és permakultúrás módszerek eszköztárát felhasználva hogyan alakult át az elhalt talaj virágzó termőfölddé. Az egyes megközelítések alapelveit, módszereit és technikáit tömören, sikeres példák szemléltető esettanulmányaival, valamint olyan forrásokkal, mint például filmreferenciák, magyarázza el.

A könyv a Huxhams Cross Farm esettanulmányával és kutatási bizonyítékokkal zárul, áttekintve, hogy az eszköztár milyen mértékben kezeli sikeresen a négy kihívást; hogyan lehet a rugalmas mezőgazdasági forradalmat az élelmiszer-választással, a politikával, az olyan akadályok leküzdésével, mint a földhöz jutás, a szűkösség pszichológiája, valamint a rugalmas élelmiszertermelésre való átálláshoz szükséges gazdálkodói kapacitás kiépítésével elérni.