A régió klasszikus éttermei: Északnyugat-Indiana minden idők kedvenc éttermei

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Classic Restaurants of the Region: Northwest Indiana's All-Time Favorite Eats

Könyv tartalma:

Az ízek csodálatos sokszínűsége határozta meg Északnyugat-Indiana étkezési célpontját a legkorábbi napoktól kezdve egészen napjainkig. A majdnem egy évszázada nyitva tartó Teibel's panírozott halai továbbviszik az olyan sügérpaloták hagyományát, mint a mára elveszett Phil Smidt's.

A Pierogis évtizedek óta a Cavalier egyik alapkínálata. Olyan nagy volt a kereslet a békacombok iránt, hogy a tiszteletre méltó Vogel's egy közeli kis tóban nevelte fel a sajátját. A Town Club étlapján az 1947-es nyitás óta ugyanaz az étel szerepel.

Az északnyugat-indiai stílusú, ropogós szélű hamburgereket kínáló Miner-Dunn és Schoops túlélte a gyorsétteremláncok támadását, és ma is működik. Jane Simon Ammeson helyi írónő ízletes túrát vezet a régió történelmi éttermeibe.